Subukan ang isang maayos na luto na bakwit nang hindi bababa sa isang beses, at ang opinyon tungkol sa lasa ng kamangha-manghang ulam na ito ay magbabago magpakailanman! Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng sinigang na bakwit sa tubig. Ang mga sikreto ng paghahanda nito. Video recipe.
Ang lugaw ng Buckwheat ay maaaring tawaging pinaka masarap at tanyag na cereal. At kung isasaalang-alang mo ang mga benepisyo nito, kung gayon walang presyo para dito. Hindi para sa wala na tinawag siyang reyna ng lahat ng mga siryal, dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang amino acid, bitamina at maraming mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga groat ay simpleng puspos ng isang gawain na nagpapalakas sa mga capillary, daluyan ng dugo at pinahuhusay ang pagkilos ng iba pang mga bitamina. Samakatuwid, ang bakwit ay dapat na tiyak na isama sa menu ng mga bata at ang diyeta ng matatanda. Maayos din niyang naibalik ang lakas at kalusugan pagkatapos ng isang karamdaman.
Maraming mga pinggan ang inihanda mula sa bakwit: pilaf, pancake, jelly, at syempre, ang masarap na lugaw ay luto. Pag-uusapan natin ang huli sa pagsusuri na ito. Ang lugaw ay luto sa kalan, sa oven, oven, multicooker, microwave. Maraming mga paraan, ngunit para sa lahat ng pangunahing panuntunan ay sinusunod - dalawang bahagi ng likido ang kinuha para sa isang bahagi ng dry cereal. Ang inuming tubig ay karaniwang ginagamit bilang isang likido, ngunit ang bakwit ay pinakuluan minsan sa gatas. Ngunit ang pinakasimpleng paraan ay pinakuluang sinigang na bakwit sa tubig. Maaari itong maging isang mahusay na independiyenteng pagkain sa pagdidiyeta o maglingkod bilang isang ulam para sa isa pang obra ng pagluluto sa pagluluto.
Tingnan din ang pagluluto ng sinigang na bakwit na may drumstik ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 100 g
- Inuming tubig - 200 ML
- Mantikilya - 20 g
- Asin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sinigang na bakwit sa tubig, resipe na may larawan:
1. Sukatin at pag-uri-uriin ang mga gratsing, pag-aalis ng mga labi, mga sirang butil, mga banyagang maliliit na bagay at bato.
2. Banlawan ito ng maraming beses sa malamig na tubig hanggang sa ang likido ay malinaw at malinaw. Pagkatapos ay matuyo nang bahagya upang maubos ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Ilagay ang bakwit sa isang kawali at init, paminsan-minsan ang pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi at isang kaaya-ayang inihaw na aroma ng butil. Hindi kinakailangan na panatilihin ito ng mahabang panahon. Tiyaking hindi nasusunog ang bakwit. Maaari mong, siyempre, hindi iprito ang cereal, ngunit ang pritong kernel ay nagbibigay sa sinigang ng kaaya-aya at mabuting lasa.
4. Ilagay ang pritong mga butil ng bakwit sa isang kasirola, ibuhos ang inuming tubig, magdagdag ng mantikilya at magdagdag ng asin.
5. Ilagay ang palayok sa kalan at pukawin ang lahat.
6. Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ang takip ng takip upang magkasya itong mahigpit. Kumulo ang sinigang sa loob ng 15-20 minuto. Hindi mo kailangang buksan ang takip at pukawin ang sinigang. Kapag nahigop ng sinigang ang lahat ng tubig, ito ay isinasaalang-alang handa na. Ngunit ipinapayo pa rin na iwan siya sa sisi. Upang magawa ito, patayin ang apoy sa ilalim ng kawali at, nang hindi inaalis ang takip, hawakan ang sinigang sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng pag-aatubili, ibubunyag pa niya ang kanyang panlasa. Ang ihanda na lugaw ay maaaring may panahon ng pritong mga sibuyas, tinadtad na mga itlog, porcini na kabute, mantikilya …
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng sinigang na bakwit.
