Isipin ang kakaw ay inuming sanggol? Huwag magmadali upang makagawa ng gayong mga konklusyon. Kung malapitan mong lapitan ang recipe, pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa sa inumin at pagbuhos ng alkohol, kung gayon ang ordinaryong kakaw ay magiging isang tunay na obra sa pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang cocoa ay isang masarap at malusog na inuming tsokolate. Pinasisigla nito sa umaga nang hindi mas masahol pa kaysa sa kape, sapagkat ay isang mahusay na antidepressant na nagpapabuti sa mood at tone. Bilang karagdagan, ang kakaw ay masustansiya, dahil naglalaman ito ng maraming mga taba ng gulay, bitamina, at mineral. Upang gawing masarap ang inumin, bumili ng cocoa powder nang walang mga dayuhang additibo at tagapuno. Hindi kinakailangan na bilhin ito sa isang marka sa "instant" na packaging ng gumawa. Hindi ito gagawa ng isang masarap at kumpletong inumin.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa kakaw, maaaring mabuo ang mga bugal, o ang pulbos ay mananatili lamang sa kawali. Nangyayari ito dahil ang kakaw ay ibinuhos sa cool na tubig o gatas. Para sa kadahilanang ito, panatilihing mainit ang temperatura ng likido. Bilang karagdagan sa klasikong inumin, may mga orihinal na recipe. Halimbawa, may mga pampalasa. At para sa mga may sapat na gulang, isang maliit na konyak, rum o liqueur ay idinagdag sa kakaw. Minsan mayroong isang tukoy na mapait na lasa sa kakaw na hindi lahat ay gusto. Gayunpaman, kung ihanda mo nang tama ang inumin, kung gayon ang kapaitan ay magkakasabay na pagsamahin sa lakas at samyo. Upang alisin ang labis na kapaitan, magdagdag ng honey, asukal o fructose syrup sa inumin, pagkatapos ay balansehin ang lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 374 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Instant na kape - 1 kutsara
- Carnation - 3 buds
- Allspice - 4 na mga gisantes
- Cocoa - 2 tablespoons
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Cognac - 100 ML
- Anis - 1 bituin
Hakbang-hakbang na paghahanda ng alkoholong kakaw na may mga pampalasa:
1. Ibuhos ang gatas sa isang steaming pan. Ilagay sa katamtamang init at init.
2. Pagsamahin ang kakaw, kape at asukal. Pukawin
3. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate sa maligamgam na gatas, pukawin at ipagpatuloy ang pag-init ng gatas.
4. Isawsaw ang mga pampalasa sa kakaw. Dalhin ito sa isang pigsa at alisin mula sa init. Isara ang takip at iwanan upang magawa ng kalahating oras upang ang inumin ay sumisipsip ng aroma at lasa ng pampalasa.
5. Alisin ang lahat ng pampalasa mula sa inumin. Upang magawa ito, maaari mong alisin ang mga pampalasa sa isang slotted spoon o salain ang kakaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth. Kung ang inumin ay may oras upang palamig nang bahagya, painitin ito. Ibuhos sa cognac, pukawin at ihatid sa dessert table. Maaari kang uminom ng kakaw na ito na mainit o pinalamig. Bilang karagdagan, kung nagdagdag ka ng gelatin, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng isang masarap na matamis na panghimagas - jelly.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng lutong bahay na cocoa liqueur na may condensada na gatas.
