Matamis, masarap, pinong - strawberry liqueur na may konyak. Maingat na inihanda sa bahay, ang inuming mababa ang alkohol na ito ay mas mahusay kaysa sa mga katapat sa tindahan. At ang proseso ng pagluluto ay magagawa para sa sinuman. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nag-aalok ako ng isang hindi karaniwang masarap at mabangong strawberry liqueur na may konyak na gawa sa gatas at mga itlog ng itlog. Ito ang perpektong inumin para sa mga panauhin, mga pagtitipong panlipunan at mga pagdiriwang kasama ang mga kaibigan. Nakatikim ng banal na cocktail na ito, mahirap na manatiling walang malasakit dito. Matapos ang unang paghigop ng viscous creamy liqueur, masulit mo ito. Walang alak na binili sa tindahan ang maaaring ihambing sa naturang isang lutong bahay na inumin. Upang likhain ang obra maestra na ito, kakailanganin mo ang isang minimum na mga produkto, kaunting oras at simpleng gastos sa paggawa.
Para sa alak, pumili ng isang kalidad ng baseng alkohol. Hindi ito kailangang maging cognac, vodka, rum, whisky, brandy, gin at iba pang inumin ang gagawin. Ang isa pang pangunahing kondisyon ay ang batayan ng inumin ay dapat isama ang mga strawberry na may binibigkas na aroma at lasa, at de-kalidad na alkohol. Dapat igiit ang inumin upang makakuha ito ng yaman. Ang strawberry liqueur na may konyak ay isang marangyang inumin na may kaaya-aya na matamis, katamtamang matamis na banayad na lasa, na walang amoy na alkohol. Ang natatanging tampok nito: aroma, mayaman na lasa at kamangha-manghang kulay. Maaari ka ring mag-eksperimento dito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga bahagi sa strawberry liqueur, halimbawa, ang isang saging ay napupunta nang maayos sa mga strawberry. Ang inumin na ito ay naging hindi gaanong kawili-wili at mabango.
Tingnan din kung paano gumawa ng milk liqueur.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 389 kcal.
- Mga paghahatid - 500-550 ML
- Oras ng pagluluto - 20 minuto, kasama ang 1 oras para sa pagbubuhos
Mga sangkap:
- Mga itlog ng itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 50 g o tikman
- Gatas - 200 ML
- Cognac - 100 ML o upang tikman
- Strawberry - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng strawberry liqueur na may cognac, recipe na may larawan:
1. Maingat na basagin ang mga egghell at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Walang kinakailangang protina para sa resipe. Samakatuwid, alisan ng tubig ang mga ito sa isang malinis at tuyong lalagyan, takpan ng plastik at ipadala ang mga ito sa ref. At ilagay ang mga yolks sa isang malaking lalagyan kung saan ihahanda mo ang alak, at idagdag ang asukal sa kanila.
2. Talunin ang mga itlog ng itlog gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa isang makinis, mahimulmol, kulay-lemon na masa.
3. Hugasan at tuyo ang mga strawberry gamit ang isang twalya. Alisin ang mga tangkay at tiklop sa isang maliit na mangkok. Kumuha ng prutas na hinog, mabango, walang pagkasira at mabulok.
4. Gumamit ng isang blender upang i-chop ang mga strawberry hanggang sa makinis at makinis. Kung walang ganoong aparato, pagkatapos ay gilingin ang mga berry sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, dumaan sa isang juicer o i-twist sa isang gilingan ng karne.
5. Idagdag ang strawberry puree sa itlog na masa.
6. Pukawin ang pinaghalong prutas at itlog hanggang sa makinis.
7. Ibuhos ang gatas sa pagkain. Maipapayo na gamitin itong pasteurized. Kung ito ay lutong bahay, pagkatapos pakuluan ito at palamig ito.
8. Pukawin ang pagkain at ibuhos ang konyak. Subukan ang inumin at magdagdag ng higit pang alak kung kinakailangan.
9. Ipadala ang alak sa ref para sa 1 oras. Sa oras na ito, bumubuo ang isang mahangin na foam sa ibabaw.
10. Alisin ang foam gamit ang isang kutsara, ngunit huwag itapon, ngunit gamitin ito para sa kape, kakaw, lugaw ng gatas at iba pang mga pinggan. Ibuhos ang strawberry cognac liqueur sa isang decanter, cool sa ref at simulang tikman.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng strawberry liqueur.
