Masarap, maselan, masustansiya, mabango … gatas at honey liqueur. Para sa mga mahilig sa isang matamis na inuming nakalalasing na alkohol, iminumungkahi kong makilala ang resipe at ang teknolohiya para sa paghahanda ng inuming ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang alak ay matagal nang kinikilala sa buong mundo. Halos lahat ng mga bansa sa Europa ay inihanda ito. Marahil ito ay isa sa pinakatanyag na inuming mababa ang alkohol. Mabango, matamis, isinalin ng mga berry, prutas, halamang gamot, pampalasa … Ngayon ay hindi mapag-aalinlanganang tumatagal ng nararapat na putong na lugar kasama ng iba pang mga uri ng alkohol. Ang pinong liqueur ay lubos na pinahahalagahan ng mga aristokrat para sa maselan at pino na lasa nito.
Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng isang marangal na inuming nakalalasing batay sa gatas, itlog at honey. Salamat sa paggamit ng pulot, nakakakuha ang inuming pang-dessert ng isang nakawiwiling lasa at aroma. Ang produktong pag-alaga sa pukyutan na ito ay mahusay na pinagsama sa iba't ibang mga halaman, ang mga sangkap na kung saan ay aromatize at bigyan ang inumin ng kaaya-aya na lasa at aroma. Ang gatas at honey liqueur na gawa sa ipinakita na sangkap ay hinahain ng malamig bilang isang dessert na alak o mainit para sa pag-init. Sa pagmo-moderate, pinalalakas nito ang immune system at nakakatulong na mapupuksa ang sipon. Dahil sa pagiging simple ng paghahanda, ang naturang liqueur ay maaaring gawin sa bahay ng sinuman. Masisiyahan ang inumin sa lasa ng pinaka pino at mahigpit na gourmets.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 327 kcal.
- Mga paghahatid - 700 ML
- Oras ng pagluluto - 10 minuto, kasama ang kalahating oras para sa pagbubuhos
Mga sangkap:
- Gatas - 500 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Honey - 2 tablespoons
- Vodka - 150 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng gatas at honey liqueur:
1. Hugasan ang mga itlog. Basagin ang mga shell at maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga squirrels sa isang malinis at tuyong lalagyan, takpan ng isang plastic bag at ipadala sa ref para sa isa pang ulam. Hindi sila magiging kapaki-pakinabang sa resipe na ito. At ilagay ang mga yolks sa isang malinis at tuyong lalagyan na walang patak ng taba at tubig.
2. Gamit ang isang taong magaling makisama sa matulin na bilis, talunin ang mga yolks hanggang malambot at pare-pareho. Sila ay bahagyang tataas sa dami at makakuha ng isang rich lemon shade.
3. Magdagdag ng honey sa mga yolks at magpatuloy na matalo sila.
4. Pagkatapos ibuhos ang gatas. Ngunit pakuluan ito muna, palamig at salain sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang salain ang foam na nabubuo pagkatapos ng paglamig.
5. Ibuhos ang gatas na may vodka sa isang lalagyan para sa mga whipped yolks at i-turn muli sa isang panghalo upang ang produkto ay tumagal ng isang homogenous na masa.
6. Iwanan ang inumin sa temperatura ng silid upang maglagay ng kalahating oras. Sa oras na ito, nabuo ang isang puti, mahangin na bula.
7. Maingat na alisin ang foam na ito gamit ang isang kutsara, ibuhos ang alak sa isang decanter at ipadala sa ref upang palamig. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pagtikim o gamitin para sa pagbabad ng mga panghimagas, pagluluto ng mga pastry, sarsa, atbp. Huwag itapon ang inalis na bula, napakasarap. Maaari din itong magamit para sa pagluluto sa hurno o idagdag sa isang tasa ng kape.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng homemade milk liqueur.
