Ang mga tagahanga ng isang matamis, kaaya-aya at malapot na inumin tulad ng liqueur ay tiyak na masisiyahan sa resipe na ito. Ang creamy liqueur ay mabilis na naghahanda at maaaring matupok kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ngayon, isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng liqueurs ang ipinakita sa merkado ng alkohol. Ipinapahiwatig nito na ang liqueur ay hindi lamang isang naipasok na pinatamis na alkohol, ngunit isang "marker" din ng pambansang kultura ng wastong pag-inom. Ito ay isang matamis na inuming mababa ang alkohol na may isang masarap na aroma at banayad na panlasa. Kadalasan handa sila batay sa mga infusion ng prutas at berry at mga inuming nakalalasing. Ngunit ang listahang ito ay hindi kumpleto kung ang milk liqueurs ay hindi kasama sa cookbook. Samakatuwid, sa pagsusuri na ito magbabahagi ako ng isang recipe para sa chocolate milk liqueur.
Ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng gatas, tsokolate at alkohol. Ang mga una ay ganap na nagpapalambot sa lasa ng alkohol at nagdaragdag ng lambing sa inumin. Ang mabangong matamis na inumin na may lasa ng tsokolate ay magiging isang tunay na highlight ng koleksyon ng bahay. Bilang karagdagan, handa ito mula sa abot-kayang at simpleng mga produkto na maaaring mabili anumang oras sa pinakamalapit na tindahan. Ang mga Liqueur ay karaniwang inihanda na may katamtamang lakas. Ngunit sa pagluluto sa bahay, maaari kang magpasya para sa iyong sarili kung gaano karaming alkohol ang maaaring idagdag sa inumin. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa alkohol, upang ang inumin ay kaaya-aya na inumin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 255 kcal.
- Mga paghahatid - mga 650-700 ML
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, 30 minuto para sa paglamig
Mga sangkap:
- Gatas - 400 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Chocolate - 100 g
- Cognac - 100 ML (maaaring mapalitan ng vodka)
- Asukal - 50 g o tikman (maaaring mapalitan ng pulot)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng chocolate milk liqueur:
1. Basagin ang mga itlog at maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga yolks sa isang malaking lalagyan, kung saan higit mong ihahanda ang alak, at alisan ng tubig ang mga protina sa isang maliit na mangkok at ipadala sa ref. Hindi mo kakailanganin ang mga ito para sa resipe, upang magamit mo sila para sa isa pang ulam.
2. Ibuhos ang asukal sa mga yolks.
3. Kumuha ng isang taong magaling makisama at talunin ang mga yolks sa matulin na bilis hanggang sa makinis at may kulay ng lemon. Dadagdagan nila ang lakas ng tunog at makakuha ng karangyaan.
4. Ilagay ang tsokolate sa isang maliit na mangkok at matunaw hanggang malambot. Maaari itong magawa gamit ang isang microwave oven o sa isang paliguan sa tubig. Ang pangunahing bagay ay ang tsokolate ay hindi kumukulo, kung hindi man ay tikman nito ang mapait, na masisira ang lasa ng inumin.
5. Ibuhos ang natunaw na tsokolate sa masa ng itlog.
6. Gumamit ng isang panghalo upang pukawin ang halo. Dapat itong makakuha ng isang homogenous na masa.
7. Ibuhos ang pinakuluang gatas sa temperatura ng silid sa masa ng tsokolate-itlog.
8. Pukawin ang pagkain ng isang taong maghahalo upang makakuha ng isang homogenous na likido at ibuhos sa konyak o iba pang malakas na inuming nakalalasing.
9. Pukawin ang mga sangkap at hayaang umupo ang inumin sa silid ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, isang foam ang nabubuo sa ibabaw ng likido, na dapat alisin. Pagkatapos ng inumin, ibuhos sa isang decanter at ipadala sa ref para sa paglamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng milk chocolate liqueur.
