Paano magluto ng sinigang na trigo? Banlawan o Magbabad? Ano ang mga tampok ng paghahanda nito? Tingnan natin nang mabuti ang sinaunang cereal na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang trigo porridge ay isang daan-daang produkto. Mula pa noong sinaunang panahon, pinahahalagahan ng mga tao ang butil ng trigo, dahil ito ay mga groats ng trigo na siyang batayan ng tinapay. Ngayon, marami ang nakalimutan ang tungkol sa nasabing lugaw at hindi lahat ay alam kung paano ito lutuin. Ngunit ang ulam na ito ay napaka-masarap, kasiya-siya at badyet. Bilang karagdagan, ang mga cereal ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya inirerekomenda ito ng mga nutrisyonista na maubos itong regular. Mahalagang tandaan na ang lugaw ay masustansiya, at ang pagkain nito para sa agahan ay magbabad sa katawan sa kalahating araw. Madali itong natutunaw, kung kaya't napagkakamalang paniwalaan na ito ay nakakataba sa iyo. Kahit na ang lugaw ay napakadaling matunaw, ngunit hindi mabilis. Ang glycemic index nito ay hindi mataas, kaya't ang produkto ay itinuturing na isang mapagkukunan ng mahaba at wastong karbohidrat.
Ang produktong ito ay angkop para sa isang organismo ng anumang edad. Inirerekumenda na isama ang dawa sa diyeta para sa mga taong may aktibong pisikal na paggawa, ibig sabihin mabilis itong gumaling. Ang lugas ng trigo ay naglilinis din ng mabuti sa mga bituka. At ito ay pinakuluan sa tubig ay isang regulator ng metabolismo ng taba, nagpapabuti sa pantunaw at tinatanggal ang mga lason. Pinapanatili nito ang isang pakiramdam ng kapunuan sa isang mahabang panahon at pinapayagan kang kumain ng mas kaunti, mapupuksa ang labis na timbang. Dapat sabihin na ang produkto ay mayaman sa bitamina ng mga pangkat B, E at folic acid. Sinabi ng mga nutrisyonista na pinalalakas ng sinigang ang immune system, kaya't lalong mahalaga na gamitin ito sa malamig na panahon.
Tip: bumili ng mga cereal sa cellophane packaging. Pinoprotektahan nito ang butil mula sa kahalumigmigan at pinapayagan kang makita nang mabuti ang produkto. Ang perpektong croup ay makinis na may isang light brown tint.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa kumukulo, 15 minuto para sa pagsingaw
Mga sangkap:
- Mga Wheat groat - 200 g
- Mantikilya - 20 g
- Asin - 1/3 tsp
- Inuming tubig - 400 ML
Paano magluto ng sinigang na trigo
1. Bago ilagay ang mga cereal sa tubig, maingat na suriin ang mga ito para sa pagkakaroon ng mga labi. Kung may mga maliliit na bato o iba pang maliliit na bagay, alisin ang mga ito. Pagkatapos nito, ibuhos ang sinigang na trigo sa isang masarap na salaan ng bakal at banlawan sa ilalim ng tubig. Kung ang cereal ay napaka makinis na durog, kung gayon hindi ito kailangang hugasan.
2. Ilipat ang cereal sa isang palayok, magdagdag ng asin at takpan ng inuming tubig. Ang mga proporsyon ay dapat isaalang-alang dito. Halimbawa, upang gawing crumbly ang sinigang, gumamit ng 2.5 tasa ng likido bawat baso ng cereal. Para sa isang likidong pagkakapare-pareho, tulad ng paghahanda sa mga paaralan at kindergarten, ang proporsyon ay 1: 4.
3. Ilagay sa apoy ang sinigang at pakuluan sa sobrang init. Kadalasan, kapag kumukulo, ang foam na may mga form ng labi sa ibabaw, siguraduhing alisin ang mga ito. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa minimum at lutuin ang mga siryal sa ilalim ng saradong takip para sa mga 15 minuto.
4. Matapos patayin ang apoy, balutin ang kawali ng isang mainit na tuwalya at iwanan upang magbabad sa loob ng 5-10 minuto.
5. Ilagay ang mantikilya sa sinigang, pukawin at ihain.
Tip: maaari mong pagsamahin ang gayong lugaw sa maraming mga produkto: na may karne, atay, kabute. Mabuti ito sa mga gulay, berry at prutas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng lugaw ng trigo sa tubig na may mantikilya.
