Ang Carp ay mabuti sa anumang anyo, ngunit lalo na masarap na pinirito sa isang kawali. Ang karne ay palaging magiging malambot, makatas at masarap. Kung hindi mo pa naluluto ang ulam na ito, ang hakbang-hakbang na resipe na may larawan ay para sa iyo. Video recipe.
Ang balanseng diyeta ay isang balanse sa pang-araw-araw na menu ng mga protina, taba, karbohidrat, sariwang gulay at prutas. Dapat na may kasamang isda ang menu ng pamilya, at ang resipe para sa pritong carp sa isang kawali ay gagawin kang mga tagahanga niya magpakailanman!
Ang piniritong pamumula sa isang kawali, at kahit na dinagdagan ng isang pinggan, ay isang simpleng simpleng ulam na madaling maging isang maligaya. Ang paghahanda nito ay hindi magtatagal, lalo na kung bumili ka ng isang bangkay na na-peeled at na-gat na. Pumili ng sariwang pamumula. Ito ang tiyak na espesyal na alindog nito, na maaari kang bumili ng isang buhay na kopya at siguraduhin ang buhay ng istante. Bilang karagdagan, kapag bumibili, inirerekumenda ko ang pagbibigay pansin sa timbang nito. Para sa pagprito, bumili ng isda na 1, 5-2 kg. Ang mga katamtamang sukat ng mga pinutol na isda ay mabilis na magluluto, at walang maraming maliliit na buto dito. Ang pagprito ng carp ay medyo simple, mahalaga na mapanatili ang temperatura ng rehimen sa isang kawali, kung gayon ang balat ng isda ay hindi masusunog o labis na pagluluto.
Kapag naghahain ng piniritong pamumula, sila ay pupunan ng mga sariwang gulay, ang mga ito ay nasa perpektong pagkakasundo sa mga isda. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso o maghanda ng isang light salad. Ang mashed patatas, pinakuluang kanin o spaghetti ay mahusay din bilang isang ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 196 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Carp - 1 bangkay
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Lemon - isang pares ng mga hiwa upang maghatid
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong carp sa isang kawali, recipe na may larawan:
1. Ang pinakamadaling paraan kapag bumibili ng isda ay agad na alisan ng balat, putulin ang mga palikpik at basain ang loob. Ang serbisyong ito ay hindi mahal, kaya inirerekumenda kong gamitin ito. Kung hindi man, gawin ito sa iyong sarili, habang pinupuksa ito nang maingat upang hindi masira ang gallbladder. Kung nangyari ito, iwisik ang tiyan ng asin, at pagkatapos ng ilang sandali banlawan ng tumatakbo na tubig.
Matapos dalhin ang carp sa bahay o linisin ang bangkay mismo, hugasan ito, alisin ang panloob na pelikula, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang mga hiwa mula 1.5 hanggang 3 cm ang kapal.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. I-on ang init nang kaunti pa kaysa sa daluyan at idagdag ang mga piraso ng isda. Timplahan sila ng asin, itim na paminta at pampalasa ng isda.
3. Pagprito ng isda hanggang ginintuang kayumanggi at baligtarin ito.
4. Sa kabilang panig, timplahan din ng asin at paminta at patuloy na magprito hanggang malambot. Ihain ang tapos na carp na pinirito sa isang kawali na may mga lemon wedges o ibuhos ang isda na may lemon juice.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magprito ng carp sa isang kawali sa harina.
