Recipe para sa paggawa ng matamis na keso sa maliit na bahay at mga plum na pinalamanan na cake na may sunud-sunod na mga larawan. Ito ay isang medyo simpleng masarap na ulam na mag-apela sa parehong mga bata at kanilang mga magulang.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Bago magpatuloy sa paghahanda ng mga cake, maging mga sobre, tubo, bag o buhol, nais kong tandaan na bago magbe-bake ng pancake, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran, na sinusundan kung saan makakakuha ka ng isang tunay na pinggan ng Ukraine.
- Kapag naghahanda ng kuwarta, mas mahusay na ipakilala ang harina nang paunti-unti, o sa una ay gamitin ito sa isang maliit na halaga, at pagkatapos ay idagdag ito. Ito ay kinakailangan upang ang mga patch ay hindi masyadong siksik. Ang pagkakayari ng mga pancake ay magpapahiwatig ng labis na harina - hindi malambot, hindi nababanat at bahagyang tuyo. Sa kasong ito, sulit na magdagdag ng gatas.
- Sa kabila ng mahigpit na resipe para sa paggawa ng mga pancake, dapat tandaan na ang harina ng trigo ay maaaring iba-iba - ang isa ay malapot, ang isa ay hindi gaanong. Samakatuwid, higit sa isang resipe para sa mga handpiece ay hindi maaaring maging pangkalahatan. Matapos i-baking ang unang pancake, kailangan mong maunawaan kung ano ang nawawala sa kuwarta.
- Ibuhos ang isang katamtamang halaga ng kuwarta sa kawali habang nagluluto ng pancake. Ang mga makapal na patch ay hindi magkakaroon ng isang masarap na lasa at sila ay pinapagbinhi ng pagpuno ng mas masahol pa.
- Ang lahat ng mga produktong ginamit para sa paggawa ng kuwarta ng pancake, pati na rin para sa mga pancake at pancake, ay dapat lamang nasa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, dapat silang alisin mula sa ref nang maaga, at pinainit kung kinakailangan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 172 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 1 baso
- Gatas - 2-2, 5 baso
- Itlog - 1 pc.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asukal sa panlasa
- Asin - isang kurot
- Cottage keso - 500 g
- Mga plum - 250 g
Pagluluto ng keso sa kubo na pinalamanan ng mga plum
1. Salain ang harina ng trigo sa isang salaan upang mapayaman ito ng oxygen at ang mga pancake ay manipis at malambot.
2. Talunin ang isang itlog at ibuhos sa pino na langis ng gulay. Bilang pagpipilian, para sa lambingan ng mga patch, maaari kang magdagdag ng mga itlog na hiwalay na binugbog ng isang taong magaling makisama sa kuwarta. Magdagdag din ng isang kurot ng asin at asukal sa panlasa.
3. Ibuhos ang kuwartong gatas sa temperatura sa kuwarta.
4. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang parehong regular na whisk ng kamay at isang blender.
5. Painitin ang kawali, grasa ito ng mantikilya bago ihurno ang unang pancake, huwag gawin ito kapag nagprito ng kasunod na mga cake. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa kawali at paikutin hanggang sa kumalat ang kuwarta.
6. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 2-3 minuto bawat isa. Tingnan ang pagkakapare-pareho ng unang pancake, kung nababagay sa iyo ang lahat - ang pancake ay manipis, nababanat, at hindi mapunit. Kung napansin mo ang mga ganitong problema, magdagdag ng gatas.
7. Habang nagluluto ang pancake, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, hugasan at patuyuin ang mga plum. Alisin ang mga hukay at gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube.
8. Ilagay ang keso sa bahay, asukal at mga plum sa isang plato.
9. Pukawin ng mabuti ang pagpuno, kung kinakailangan, iwasto ang lasa nito sa asukal.
10. Baligtarin ang mga pancake at ilagay ang isang bahagi ng pagpuno ng curd sa gitna.
11. Balutin ang pancake gamit ang isang sobre at sundin ang parehong pamamaraan sa lahat ng natitirang mga rolyo. Maaari mong ihatid ang mga pancake na ito na may honey, sour cream, sweet jam, o ibuhos sa kanila ang natunaw na tsokolate at caramel.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake (pancake) na may keso sa maliit na bahay.
