Ang tamad na dumplings ay isa sa mga simpleng pinggan na gawa sa cottage cheese. Gayunpaman, ang ilan, lalo na ang mga baguhan na maybahay, ay hindi alam kung paano lutuin ang mga ito. Samakatuwid, itinatama namin ang kawalan ng katarungan na ito at natututong magluto. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga tamad na dumpling na may keso sa kubo ay isang masarap at madaling ihanda na ulam na minamahal ng kapwa matatanda at bata. Mabilis silang nagluluto at hindi gaanong nakakagulo kaysa sa klasikong dumplings. Samakatuwid, ang resipe ay makakatulong nang maayos kapag kailangan mo upang mabilis na maghanda ng masaganang mainit na agahan, hapunan o meryenda sa hapon. Bagaman narito kailangan mong masahin ang kuwarta, igulong ito gamit ang iyong mga kamay at lutuin. Ngunit mas madali itong gumawa ng mga piraso ng kuwarta na may mataas na nilalaman ng cottage cheese kaysa sa dumikit ang dumplings mula sa kuwarta na may keso sa maliit na bahay. Ang pangunahing bagay ay ang mga dumpling ay hindi nahuhulog sa pagluluto. Samakatuwid, dapat mong ilagay ang harina sa kuwarta sa moderation. Kahit na hindi mo kailangang labis na labis sa ito, kung hindi man ang lasa ng dumplings ay magiging mas mababa puspos, at ang kuwarta ay magiging matigas tulad ng goma.
Mahalaga rin ito para sa resipe na ang keso sa kubo ay homogenous at mashed, ang dumplings ay mahuhulog mula sa granular na produkto. Ang isang makinis, simpleng binili ng tindahan ng keso sa maliit na bahay ay gumagana nang maayos, at mas mahusay na kuskusin ang isang homemade na butil na produkto sa pamamagitan ng isang salaan o matalo ng isang blender. Ang isang malambot at magaan na curd dish ay karaniwang hinahain ng pinalamig na sour cream kaagad pagkatapos kumukulo. Masarap din ihain sa isang scoop ng vanilla, creamy o chocolate ice cream. Ang ulam na ito ay perpekto para sa pagkain ng sanggol at diyeta.
Tingnan din kung paano gumawa ng masarap na cherry dumplings.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 274 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Flour - 100 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 50 g o tikman
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng tamad na dumplings, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Kung ito ay napaka puno ng tubig, alisin muna ang labis na suwero. Kung hindi man, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang keso sa maliit na bahay, kung saan ang mga dumpling ay hindi lalabas lalo na malambot. Upang magawa ito, i-hang ito sa gasa o ilagay sa isang salaan upang ang labis na suwero ay baso.
2. Magdagdag ng harina, asukal, asin at itlog sa curd.
3. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa iyong mga kamay. Maaari mo ring talunin ang mga produkto gamit ang isang blender. Pagkatapos ang dumplings ay magiging mas pare-pareho.
4. Pag-aralan ang worktop at ilatag ang kuwarta. Igulong ito gamit ang iyong mga kamay gamit ang isang sausage na halos 3 cm ang lapad.
5. Gupitin ang sausage sa 2 cm na piraso.
6. Ilagay ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Isawsaw ang mga dumpling nang paisa-isa sa kumukulong tubig at pukawin upang hindi sila manatili sa bawat isa.
7. Pakuluan ang tamad na dumplings sa isang bahagyang sobrang katamtamang init. Bawasan ang init sa daluyan at lutuin ng 3-5 minuto. Kapag lumutang sila sa ibabaw, alisin ang mga ito gamit ang isang slotted spoon upang ang mga baso ay may labis na tubig at ilagay ito sa isang plato. Budburan ng asukal at ihatid sa kulay-gatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano magluto ng tamad na dumplings na may keso sa kubo!
