Lahat tungkol sa mga labanos: kung anong mga nakapagpapagaling na katangian ng mga labanos ang nalalaman, kung anong mga bitamina at mga elemento ng bakas ang naglalaman nito, kung gaano kataas ang calorie, kung gaano kapaki-pakinabang ang mga tuktok, kung paano pipiliin ang tama, pinsala at mga kontraindiksyon. Ang nilalaman ng artikulo:
- Ang kemikal na komposisyon ng gulay
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng labanos
- Paano pumili ng tama
- Mga Kontra
Tuwing tagsibol, ito ay ang labanos na nakalulugod sa amin ng mayamang hanay ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap, pinapayagan ang aming katawan na punan ang kanilang kakulangan at mabawi pagkatapos ng mahabang taglamig. Ang matalim na lasa ng ugat na gulay sa salad ay dahil sa pagkakaroon ng langis ng mustasa. Ang root crop mismo ay may kapal na 3 cm, isang manipis na balat, puti-rosas o pula.
Ang tinubuang bayan ng gulay ay ang Gitnang Asya, ngunit alam na matagal na itong ginamit ng mga Ehiptohanon at Romano. Griyego, Japanese. Natapos ito sa Russia salamat sa nagpapanibago na si Tsar Peter I.
Bilang karagdagan sa mga puti at maliliwanag na rosas na prutas na karaniwang para sa amin, maaari ka ring makahanap ng mga kayumanggi, burgundy, dilaw at kahit mga lilang prutas.
Ang kemikal na komposisyon ng nilalaman ng labanos at calorie
Ang ugat na gulay ay mayaman sa B bitamina (B1, B2, B5), niacin, mineral - potasa, kaltsyum, posporus, sosa, iron at magnesiyo. Ang isang pangkat lamang ng mga labanos ay maaaring magbigay sa iyo ng pang-araw-araw na paggamit ng ascorbic acid, na nagpapabilis sa paggaling at nakakatulong sa glandula na masipsip. Ang produkto ay mabuti para sa gilagid, ngipin, buto, daluyan ng dugo. Mayroon ding hibla, mga enzyme, protina, taba at asukal.
Calorie na nilalaman ng labanos
bawat 100 g - 19 kcal:
- Mga Protein - 1, 2 g
- Mataba - 0.1 g
- Mga Carbohidrat - 3, 4 g
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga labanos
Ang labanos ay ipinahiwatig para sa mga sobrang problema sa sobrang timbang, kaya't madalas itong kasama sa maraming mga diyeta bilang isang sangkap na dapat magkaroon ng mga salad. Pinipigilan nito ang pag-unlad ng mga karamdaman sa puso, pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice, sa gayon napapabuti ang pantunaw.
Lubhang pinahahalagahan ito sa oriental na gamot, binibilang ang mga anti-aging na katangian, at lahat dahil sa kapaki-pakinabang na epekto ng ascorbic acid sa mga intercellular membrane - pinapabuti ng labanos ang kanilang pagkamatagusin sa mga nutrisyon.
Ang nilalaman ng hibla nito ay nagtataguyod ng pag-aalis ng mapanganib na kolesterol mula sa katawan, na humahantong sa pagnipis ng cell at unti-unting pagkamatay. Sa mga tuntunin ng dami ng hibla, ang mga labanos ay maihahambing sa mga kamatis (alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis), bawang, puting repolyo at beets.
Naglalaman din ang ugat na gulay ng mga sangkap na nagpapatatag sa mga antas ng asukal sa dugo (sa diabetes mellitus).
Mga katangian ng paggaling ng labanos:
- Kung nagkakaroon ka ng sakit sa ulo, subukang gumawa ng sariwang juice ng labanos at ipahid ito sa iyong mga templo, noo, at tulay ng iyong ilong. Mawala kaagad ang sakit.
- Sa sciatica, kapaki-pakinabang na gumawa ng mga compress mula sa sariwang root gruel na gulay. Ang matagal na paninigas ng dumi ay maaaring madaling gumaling sa tulong ng pagbubuhos: para dito, ibuhos ang 250 ML ng kumukulong tubig na 1 kutsara. isang kutsarang puno ng labanos, umalis ng isang oras. Kumuha ng 3 beses sa isang araw, 20 minuto pagkatapos kumain.
- Sa cosmetology: gumawa ng isang pampalusog na mask sa pamamagitan ng paghahalo ng 2-3 tinadtad na mga labanos na may ilang patak ng anumang langis (maaari mong gamitin ang langis ng oliba). Pukawin ang masa, idagdag ang almirol doon (1 tsp) at panatilihin ang maskara sa iyong mukha sa loob ng 10 minuto.
Ano ang mga pakinabang ng mga nangunguna?
Kakatwa sapat, ngunit ang mga tuktok ay malusog kaysa sa mga labanos mismo. Naglalaman ito ng parehong mga bahagi, ngunit sa isang mas puspos, puro form. Mayaman ito sa mga bitamina ng pangkat B, C, PP, potasa, posporus, iron, langis ng mustasa, na nagbibigay dito ng kaaya-aya na maanghang na may kaunting kapaitan. Ang mga dahon ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan (sopas, nilagang, patatas, pritong isda). Mas magiging kapaki-pakinabang upang ihalo ang mga laban sa tuktok ng labanos sa perehil, dill, berdeng mga sibuyas. Para sa taglamig, maaari kang matuyo, isara sa mga garapon, makinis na tumaga at iwisik ng asin.
Paano pumili ng tamang labanos?
Pumili ng mga matatag na ugat na gulay na may makinis na balat. Kung mayroon silang mga spot at itim na tuldok, pagkatapos ay nawala na sila. Malambot sa pagpindot ay nagpapahiwatig ng isang mahabang imbakan - hindi rin sila nagkakahalaga ng pagkuha, karamihan sa mga nutrisyon ay nawala na. Bigyang pansin ang mga nangungunang: dapat itong magkaroon ng isang sariwang hitsura, na nangangahulugang napili sila kamakailan at angkop sila sa pagkain.
Pahamak at mga kontraindiksyon ng labanos
Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring kumain ng mga labanos. Sa kaso ng mga sakit sa tiyan (gastritis, ulser), ang paggamit nito ay dapat na limitado sa 1 oras bawat linggo - ang produkto ay nagdudulot ng isang paglala.
Ang cyanogenic glycosides na nilalaman ng ugat na gulay ay maaaring makapinsala sa thyroid gland at maging sanhi ng goiter. Samakatuwid, para sa mga kadahilanang pangkaligtasan sa kaso ng mga karamdaman ng endocrine system, mas mahusay na pakuluan ang mga labanos bago gamitin.
Video tungkol sa mga pakinabang ng labanos:
