Ang pinirito na mga buto ng baboy ay mapahalagahan ng lahat ng mga mahilig at connoisseurs ng mga pagkaing karne. Mayroon silang isang espesyal na aroma at panlasa. Ikalugod ang iyong pamilya sa isa pang kamangha-manghang paggamot sa pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga tadyang ay wastong isinasaalang-alang ang pinaka masarap na bahagi ng carcass ng baboy. Ang iba't ibang mga masasarap na pinggan ay inihanda mula sa kanila. Ang karne ay perpekto para sa mga mabangong nilagang, nilagang at gulay, masustansyang mga sopas at borscht, pati na rin ang lahat ng mga uri ng mga independiyenteng meryenda. At binigyan ang kadalian ng paghahanda at kamag-anak na magagamit, ang mga buto ng baboy ay hindi lamang isang kanais-nais na ulam ng maligaya na menu, kundi pati na rin ng isang paboritong ulam ng pang-araw-araw na pagkain.
Ngunit, sa kabila ng lahat ng pagiging simple ng paghahanda ng produktong ito, ang mga tadyang ay nangangailangan ng masusing paunang paghahanda. Ang una ay piliin ang mga ito nang tama, tama, pagkatapos suriin ang pagiging bago at edad ng karne. Ang pangalawa ay upang maghanda para sa pagluluto. Ang pangatlo ay upang obserbahan ang temperatura ng rehimen kapag nagluluto. At sa wakas, kailangan mong ihatid nang tama ang natapos na mga buto ng baboy, na pinili ang pinaka magkatugma na mga pinggan sa gilid. Isinasaalang-alang ang lahat ng maliliit na bagay at nuances, ang anumang lutong lutuin ay makakagawa ng isang tunay na pang-amoy kapwa para sa isang hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na kaganapan.
Ang resipe na ito para sa piniritong mga buto ng baboy na may mga sibuyas at toyo ay napaka-simple upang ulitin, at napakakaunting mga produkto ang kinakailangan. Sa parehong oras, ang huling resulta ay isang tunay na pagdiriwang ng kaluluwa at tiyan. Samakatuwid, huwag ilagay ang resipe sa back burner, ngunit mangyaring ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may isang masarap na hapunan, at ang aking resipe ng larawan ay makakatulong sa iyo na gawin ang lahat nang tama at pukawin ang iyong gana.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 321 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga buto ng baboy - 800 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Toyo - 30 ML
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground nutmeg - 1 tsp nang walang slide
- Asin - 2/3 tsp tikman
- Ground black pepper - dalawang kurot o tikman
Pagluluto ng mga pritong tadyang sa toyo
1. Magbalat ng mga tadyang ng baboy mula sa mga pelikula. Kung nais mo, kung ayaw mong kumain ng masyadong mataba na pagkain, gupitin ang taba. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel upang maiwasan ang mga splashes sa panahon ng pagprito.
2. Peel ang sibuyas at bawang, hugasan at i-chop: sibuyas - isang-kapat sa mga singsing, bawang - sa mga singsing.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos sa pino na langis ng gulay at painitin ng mabuti. Kapag nagsimulang manigarilyo ang langis, ipadala ang karne sa prito. Itakda ang init sa mataas upang ang mga tadyang ay ginintuang kayumanggi, na panatilihin ang lahat ng katas sa kanila.
4. Matapos idagdag ang sibuyas at bawang, bawasan ang temperatura sa daluyan at patuloy na iprito ang pinggan sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Timplahan ang mga tadyang ng asin, paminta, nutmeg at idagdag ang toyo. Paghaluin nang mabuti ang lahat, bawasan ang init, takpan ang kawali ng takip at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
6. Maaaring ihain ang mga nakahanda na buto ng baboy. Karaniwan silang natupok na sariwa, tuwid mula sa kawali, mainit-init. Para sa isang ulam, ang mga pritong patatas o minasang patatas, spaghetti o bigas ay angkop.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng magagaling na buto ng baboy (master class mula sa chef na si Gordon Ramsay).
[media =
