Nutrisyon at masarap na batang patatas ay mahal ng marami. Gayunpaman, ito ay karaniwang pinakuluan at hinahain ng mantikilya at mga sariwang halaman. Ngunit ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa masarap na lutong batang patatas na kahit ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring lutuin.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang oven ng oven ay isa sa mga pinakapiniling pagpipilian sa pagluluto, kabilang ang mga batang patatas. Dahil ang naturang paggamot sa init ay pinapanatili ang maximum na mga bitamina at nutrisyon. At mahusay na sa gayong mga positibong pag-aari, ang mga inihurnong ugat na gulay ay lumabas din ng napakasarap, nakaka-bibig at mabango.
Kung walang gumaganang oven, kung gayon ang mga naturang patatas ay maaaring gawin sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata. Siyempre, ang epekto ay hindi magiging pareho, ngunit ito ay napaka masarap pa rin. Mas mahusay na pumili ng maliliit na batang tubers para sa ulam. Ang mga prutas ay angkop pa, tulad ng mga gisantes, dahil hindi mo kailangang balatan ang gulay. Para sa aroma at panlasa kapag nagluluto sa hurno, maaari kang magdagdag ng lahat ng mga uri ng halaman at pampalasa. Perpekto para sa: rosemary, coriander, dill, thyme, bawang, ground sweet paprika, Provencal herbs, atbp.
Sa pamamagitan ng paraan, dahil imposibleng mag-apoy ng apoy sa isang lungsod, bilang isang eksperimento, ang mga patatas ay maaaring lutong sa oven, tulad ng likas na katangian, i.e. balot ng bacon at foil. Ito ay magiging napakasarap din. Sa pangkalahatan, ang mga inihurnong patatas sa anumang anyo ay isang maraming nalalaman na ulam na maaaring ihanda para sa anumang: pinggan ng isda, chops, cutlet, atbp. Gayunpaman, maaari itong ihain nang simple sa mantikilya, cream o sarsa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 61 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 1 kg
- Bawang - 1 ulo
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mantikilya - 50 g
- Mga gulay - para sa paghahatid
- Mga pampalasa at halaman upang tikman
Pagluluto ng mga batang patatas sa oven
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref muna upang maabot nito ang temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay gupitin at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa, anumang pampalasa at ihalo na rin. Inilagay ko ang turmeric, at maaari mong idagdag ang anumang nais mo.
2. Yamang lutuin ang patatas sa balat, hugasan itong mabuti, at kung kinakailangan, alisin ang mga nasirang lugar. Maipapayo na pumili ng mga patatas na may parehong sukat upang maluto silang lahat nang sabay. Kung hindi man, ang ilang mga ugat na gulay ay magiging handa, habang ang iba ay mananatiling hilaw o nasusunog.
Patuyuin ang mga patatas gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang mangkok ng mantikilya. Gumalaw nang maayos upang coat ang bawat tuber ng langis.
3. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at ilatag ang mga patatas.
4. Init ang oven sa 200 ° and at ipadala ang baking sheet na may tubers upang maghurno ng halos kalahating oras. Ang tiyak na oras ng pagprito ay depende sa laki ng patatas.
5. Tikman ang kahandaan ng gulay na may isang tinidor, kung ito ay malambot, pagkatapos ito ay handa na at maaaring maghatid. Kung mahirap pa rin, pagkatapos ay maghurno pa. Dapat itong ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto, sapagkat doon masarap ang lasa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong mga batang patatas.
