Napakasarap, makatas at may mainit na aroma sa holiday - nilaga na may mga dalandan. Madali itong lutuin at kainin ng mas mabilis. Basahin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Kung gusto mo ng mga kombinasyon ng karne na may lahat ng uri ng mga sarsa ng prutas o mga piraso ng sariwang prutas, tiyak na hindi ka makakapasa sa ulam na ito. Ang isang napaka-maliwanag at magandang ulam ay karne na may mga dalandan. Paghahanda ng isang ulam ayon sa resipe na ito, makakatanggap ka ng isang maayos na paggamot, kung saan ang matamis at maasim na lasa ng kahel ay hindi makagambala, ngunit napakahusay na binibigyang diin ang lasa ng pritong karne. Tulad ng iyong nalalaman, ang mga organikong acid na nilalaman ng mga prutas ng sitrus ay kumakain ng mga hibla ng karne ng protina, na ginagawang malambot at malambot ang karne, hindi pa mailalahad ang lasa ng piquant. Bilang karagdagan, ang karne ay lutong napakabilis, at ang ulam mismo ay maaaring maging isang pagpipilian para sa isang express hapunan para sa buong pamilya. At hindi nakakahiya na maglagay ng pagkain sa maligaya na mesa.
Maaari kang kumuha ng anumang uri ng karne para sa resipe. Gumagamit ako ng baboy ngayon. Ito ay maayos sa mga dalandan. Ang resulta ay isang pinong aroma ng citrus at isang kaaya-aya na maasim na lasa. Gayunpaman, ang isang ulam na may karne ng baka, karne ng baka at kahit manok ay naging masarap at mabango. Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa iba't ibang paraan. Ngayon ay pinirito ko ang karne at nilaga ito sa isang kawali sa kalan. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang ulam ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Ngunit maaari mong ilagay ang pagkain sa isang palayok na lumalaban sa init at ihurno ito sa oven. Ang pagkain ay makakakuha ng isang maayos na lasa at kaaya-aya na aroma. Ang palamutihan ay maaaring maging anuman sa iyong panlasa: kanin, bakwit, nilagang repolyo, pinakuluang patatas o sariwang gulay na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Baboy (isa pang uri ng karne posible) - 1 kg
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga dalandan - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Honey - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilaga na may mga dalandan, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, putulin ang mga ugat na may mga pelikula, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa daluyan ng mga piraso ng 3 cm ang laki. Sa oras na ito, painitin ang isang kawali na may langis ng gulay at ipasok ang karne dito. Iprito ito sa mataas na apoy sa loob ng 5 minuto upang ito ay matabunan ng isang tinapay na panatilihin ang katas sa loob ng mga piraso. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa karne sa kalahating singsing. I-tornilyo ang temperatura hanggang sa daluyan at patuloy na iprito ang pagkain sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
2. Hugasan at tuyo ang mga dalandan, gupitin ito sa singsing kasama ang alisan ng balat at ipadala sa kawali na may karne.
3. Magdagdag ng toyo, honey, asin at paminta. Pukawin, pakuluan, takpan ang kaldero ng takip at igulo ang pagkain sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Ihain ang orange na nilaga pagkatapos magluto ng anumang ulam.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng baboy na may mga dalandan.
