Nais bang lutuin ang isang tradisyonal na pagkain ng Hapon para sa hapunan? Napakadali! Ang Japanese-style catfish stew na may sarsa ay tiyak na mangyaring ang buong pamilya. Ito ay masarap, makatas, mayaman … Isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang isang tradisyunal na ulam ng Hapon, hito na nilaga sa isang sarsa, ay itinuturing na isang ulam sa kanayunan at ginawa mula sa iba't ibang uri ng isda. Samakatuwid, sa kawalan ng hito, kunin ang mga isda na pinaka gusto mo o magagamit. Halos anumang mga isda na ipinagbibili sa aming mga tindahan ay angkop para sa resipe: parehong dagat at ilog. Ngunit mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga isda na may puting karne. Ang nasabing karne ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pinakuluang o steamed gulay, mga piraso ng luya na ugat, sariwang halaman, puting bigas.
Pinapanatili ng lutong bahay na isda ang lahat ng lasa nito. Ang ulam ay inihanda nang napakabilis. Dahil walang matigas na tisyu sa isda at pagkaing-dagat, ang pagluluto sa kanila ay tumatagal ng kaunting oras. Ang pagkain ng nilagang hito sa isang sarsa ay masarap kapwa mainit at malamig. Maaari itong ihanda nang maaga at iwanan para sa susunod na araw.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 123 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Hito (steak) - 2 mga PC.
- Soy sauce - 1 kutsara
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Panimpla para sa isda - 1 tsp nang walang slide
- Talaan ng suka 9% - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Cilantro - ilang mga sanga
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.25 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang hito sa istilong Hapon sa sarsa, recipe na may larawan:
1. Yamang ang mga steak ng hito ay ibinebenta sa ating bansa na madalas na nagyeyelo, i-defrost muna ito. Gawin ito nang natural nang hindi gumagamit ng microwave. Ilagay ang isda sa isang mangkok at ilagay ito sa ibabang istante ng ref. Kapag natunaw ang isda, hugasan ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos alisin ang balat mula rito, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay at gupitin ang karne sa pinahabang piraso.
2. Balatan ang mga sibuyas at bawang, hugasan at i-chop: sibuyas sa manipis na kalahating singsing, bawang sa manipis na piraso.
3. Ilagay ang karne ng isda, sibuyas at bawang sa isang malalim na mangkok at idagdag ang tinadtad na cilantro.
4. Timplahan ng pagkain na may ground black pepper at pampalasa ng isda.
5. Pagkatapos ay iasin ang mga ito.
6. Ibuhos ang isang 9% toyo at suka sa isang mangkok. Paghaluin ng mabuti ang pagkain at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
7. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, painitin ng mabuti at magdagdag ng mga isda at mga sibuyas. Ibuhos ang lahat ng sarsa kung saan nagmino ka sa kawali.
8. Kumulo ng huwarang-Hapon na hito sa sarsa sa daluyan ng init, paminsan-minsang pagpapakilos. Tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto upang magluto. Kapag ang mga isda at sibuyas ay may isang ilaw na ginintuang kulay, alisin ang mga ito mula sa kawali. Paglingkod kaagad pagkatapos ng pagluluto, kahit na masarap ito pagkatapos mag-cool.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano luto ang isda sa Japan.
