Isang simpleng resipe para sa paggawa ng pinaka malambot at makatas na mga cake ng isda mula sa mga nakapirming fillet ng hito na may sunud-sunod na mga larawan at hakbang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 126 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2 Mga Paghahatid
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Sariwang frozen na fillet ng hito - 0.5 kg
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Sour cream - 200 ML
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Baton - 0.5 mga PC.
- Langis ng halaman para sa pagprito
- Asin at paminta para lumasa
Pagluluto ng mga cake ng isda ng hito
1
I-defrost ang fillet ng hito at ilagay sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Matapos ang pag-expire ng oras, banlawan nang mabuti ang isda sa malinis na tubig. Gupitin ito sa maliliit na cube. Peel ang sibuyas at gupitin sa 4 na piraso. Ilagay ang mga cubes ng isda at mga hiwa ng sibuyas sa isang blender. Giling, sa ganitong paraan, magkakasama ang lahat hanggang sa makinis. 2. Ibabad nang buong tubig ang tinapay. Iwanan ito upang lumambot sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang pigain ang lahat ng tubig sa tinapay. Pagsamahin ang tinapay sa pinalo na fillet na magkasama. 3. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas sa tinadtad na isda, at asin at paminta ang tinadtad na karne ayon sa gusto mo. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
4
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa kawali at painitin ito sa pinakamainam na temperatura. Bumuo ng tinadtad na karne sa maliliit na patya at ilagay ito sa kawali. Upang maiwasan ang pagdikit ng mga cutlet sa iyong mga kamay, ipahid sa kanila ng kaunting langis ng halaman o tubig. 5. Iprito ang mga patty hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Paghatid ng mga mainit na cutlet ng hito na may kulay-gatas o sarsa.
Ang mga masarap at mataas na calorie cutlet ay mahusay na ihatid sa pinakuluang bigas. Mas mahusay itong nakakasabay sa kanila at mas mahusay na natutunaw. Sa halip na fillet ng ilog o hito sa dagat, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga isda at ang lasa ay ganap na magbabago.
Kapag pumipili ng isang hito para sa pagluluto ng mga cutlet, kailangan mong tandaan na mayroon ding, bilang karagdagan sa ilog - dagat, ito ay mas mataba at makatas. Puti at walang amoy ang karne nito. Ang mga cutlet ng hito ng dagat ay magiging mas malambot. Subukang gawin ito minsan mula sa ilog, at minsan mula sa hito ng dagat, at pagkatapos ay mauunawaan mo kung ano ang gusto mo at ang iyong tiyan.
Ayusin ang density ng mga cutlet sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dami ng tinapay. Kung nais mong makakuha ng mas siksik, ilagay ang tinapay na hindi kalahati, ngunit pang-apat lamang.
