Ang French meringue o meringue ay isang madaling ihanda na dessert na mahahawakan ng sinumang maybahay. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa meringue sa anyo ng isang buto. Ang gayong paggamot ay magkakaroon ng kaugnayan sa kasalukuyang 2018.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto sa NG 2018
- Mga resipe ng video
Ang pagluluto ng mga meringue o meringue ay hindi naman mahirap kung alam mo ang lahat ng mga intricacies ng kanilang paghahanda. Ibabahagi namin ang mga ito sa iyo sa panahon ng proseso ng paghahanda. Para sa Bagong Taon, iminumungkahi namin ang paghahanda ng gayong paggamot sa anyo ng isang buto. Pagkatapos ng lahat, naghihintay sa atin ang taon ng makalupa na aso. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga nasabing buto ay magkakaroon din ng kaugnayan sa Halloween party. Kaya't tiyak na matututunan natin kung paano lutuin ang mahangin na cake.
Anong mga problema ang maaaring magkaroon kapag nagluluto ng mga meringue:
- Natumba si Merengi matapos silang magpalamig - malamang na nagdagdag ka ng asukal nang masyadong mabilis (hindi ito dapat mangyari sa may pulbos na asukal).
- Ang mga meringue kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay malutong at inihurnong, at pagkatapos ng paglamig naging malagkit - malamang na ang bagay ay nasa halumigmig ng hangin. Ang mga meringue ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool at tuyo (mahalagang) lugar.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 270 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5
- Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga sangkap:
- 2 squirrels
- 100 g icing na asukal
Hakbang-hakbang na paghahanda ng panghimagas ng isang Bagong Taon sa anyo ng isang buto sa NG 2018
1. Una, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Dalawang squirrels at 100 gramo ng pulbos na asukal ang gumagawa ng isang baking sheet na puno ng masasarap na mga brownies. Samakatuwid, kung balak mong magluto nang higit pa, ngunit mayroon lamang isang baking sheet, pagkatapos ay huwag gumawa ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay. Pagkatapos lamang ihanda ang unang batch, simulang ihanda ang pangalawa.
2. Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na taluktok. Magsimula sa mga mababang rebolusyon ng panghalo, dahan-dahang taasan ito hanggang sa maximum. Sa 4-5 minuto magkakaroon ka ng isang perpektong puti at matatag na masa. Malinaw na ipinapakita ng larawan ang mga tuktok mula sa mga mixer beaters.
3. Magdagdag ng pulbos na asukal sa maliliit na bahagi. Mahusay na magdagdag ng pulbos nang hindi pinapatay ang panghalo. Maaari bang magamit ang asukal? Oo, maaari mo, ngunit ang oras ng paghagupit ay tataas. Iyon ay, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
4. Ang masa ay nagiging makintab at mas matatag, ngunit sa parehong oras plastic.
5. Ipasok ang bilog na gulong ng nguso ng gripo sa culinary bag at punan ang bag ng masa. Ilagay ang mga binhi sa isang baking sheet. Paano ito magagawa? Gumuhit ng isang marka ng tseke mula sa itaas hanggang sa ibaba, sa ibaba hanggang sa itaas. Muli naming humahantong ang bag pababa, gumuhit ng isang mahabang stick at gumawa ng isang marka ng tseke sa kabilang dulo. Kapag walang sapat na puwang para sa mga buto, at ang masa ay nananatili pa rin, maaari mong itanim ang mga "pindutan".
6. Kinakailangan na maghurno ng mga meringue sa temperatura na hindi hihigit sa 100 degree. Sa isip, ito ay 70-80 degree. Ang mga oras ng pagluluto ay nag-iiba ayon sa oven. Humigit-kumulang na 1.5-2 na oras. Sa isang electric oven, hindi ito mahirap gawin. Ngunit sa isang oven ng gas, ang pag-abot sa gayong temperatura ay hindi makatotohanang. Ito ay magiging hindi bababa sa 100 degree o higit pa. Paano maging? Buksan ang pintuan ng hurno ng 3-4 sentimetro (palitan ang isang kahon ng posporo upang hindi ito sarado) at patuyuin ang meringue na may nakabukas na pintuan.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Paano gumawa ng matamis na buto
2) Meringue recipe - simple at masarap
