Pagod na ba sa mga biniling pastry sa tindahan? Naghahanap ng mga masasarap na recipe ng meryenda para sa Bagong Taon 2019, Taon ng Baboy? Gumawa ng masarap na mga basang sandblasted na may anumang pagpuno. Paano mag-bake sa kanila, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga basket ng buhangin ay isang kaibig-ibig na pamilyar mula pagkabata. Sa mga tindahan at pastry shop, karaniwang ibinebenta ang mga ito ng dalawang uri ng cream: na may protina at langis. Upang makagawa ng mga basket na may custard o curd cream, jelly o panna cotta, jam o jam, sariwa o caramelized na prutas, kabute na julienne, mga pampagana na may mga salad at pulang caviar … maaari kang bumili ng walang laman na mga blangko. Gayunpaman, ang kanilang panlasa ay magkakaiba-iba sa mga handa sa bahay. Ang mga basket na gawa sa buhangin na gawa sa kamay ay mas masarap at mas mahusay kaysa sa kanilang mga katapat sa industriya. Ang kuwarta ng Shortbread ay natutunaw lamang sa iyong bibig, walang sinuman ang mananatiling walang malasakit sa naturang isang pampagana at panghimagas.
Dahil ang bagong taon 2019, ang taon ng Baboy, ay malapit na, oras na upang isipin ang tungkol sa maligaya na menu. Ang lahat ng mga panauhin ay tiyak na magagalak sa mga maiinit na basket na may maalat na meryenda, at sila rin ay magiging isang mahusay na pagtatapos ng gabi sa anyo ng isang matamis na gamutin. May karapatan kang pumili mismo ng pagpuno para sa kanila. Kahit na maaari nilang ihain ang karaniwang Olivier salad, isang klasikong ulam ng Bagong Taon.
Tingnan din kung paano gumawa ng shortbread na kuwarta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 498 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mantikilya - 150 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - isang kurot
- Asin - isang kurot
- Harina - 350 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga shortcrust pastry basket para sa meryenda at panghimagas para sa Bagong Taon 2019, recipe na may larawan:
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref, gupitin at hiwain sa isang food processor, kung saan inilalagay ang kalakip na "slicing kutsilyo". Ang langis ay dapat na mula sa ref, hindi frozen o sa temperatura ng kuwarto.
2. Magdagdag ng mga itlog sa processor.
3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.
4. Pagkatapos timplahan ng asukal.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, na mas mabuti na magsala sa isang mahusay na salaan, upang ito ay mayaman sa oxygen. Gagawin nitong malambot at malutong ang kuwarta.
6. Masahin ang kuwarta sa loob ng 1 minuto. Ang shortcrust pastry ay hindi gusto ng mahabang pagmamasa, tandaan ito kung lutuin mo ito gamit ang iyong mga kamay. Ang init ng mga kamay o ang pagsamahin ay nagpapainit at natutunaw ang langis, na negatibong nakakaapekto sa istraktura ng kuwarta.
7. Buuin ang tapos na kuwarta sa isang bukol, balutan ng cling film o plastic bag at ipadala sa ref ng kalahating oras o freezer sa loob ng 15 minuto.
8. Gumamit ng isang rolling pin upang igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang manipis na layer na halos 5 mm ang kapal.
9. Itugma ang isang bilog na hugis sa diameter ng iyong basket sa pagluluto sa hurno at gupitin ang kuwarta.
10. Ilagay ang bilog na kuwarta sa isang baking dish. Ang hulma ay maaaring silicone o iron. Wala sa kanila ang kailangang ma-grasa ng langis, dahil ang kuwarta ay medyo mataba at ang mga basket ay hindi mananatili.
11. Linyang mabuti ang kuwarta at putulin ang anumang labis.
12. Kumpletuhin ang lahat ng mga form sa pagsubok.
13. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga shortcrust pastry basket para sa mga meryenda at panghimagas upang maghurno sa loob ng 15 minuto para sa Bagong Taon 2019, ang Taon ng Baboy. Kapag naging ginintuang sila, alisin ang mga ito mula sa oven, palamig at alisin mula sa amag. Pagkatapos ay gamitin para sa anumang dessert o meryenda. Maaari silang maiimbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 araw.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga basket ng shortbread.
