Ang mahangin na gatas mousse ay mag-apela sa ganap na lahat, sapagkat ang resipe ay naglalaman ng medyo kaunting mga calorie. Ang masarap na lasa at matamis na aroma ang magtutulak ng baliw sa bawat kumakain. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang malambot na mousse ng gatas
- Video recipe
Ang paggamot sa tag-init ay dapat na masarap, mahangin at magaan, tulad ng mahangin na muss. Tulad ng halaya, ang napakasarap na pagkain na ito ay dumating sa amin mula sa Pransya, na kung saan ay hindi kakaiba, dahil ang lutuing Pransya ay ang lugar ng kapanganakan ng mga magagandang pinggan. Ngayon sa mundo mayroong higit sa 150 mga recipe para sa isang mabula na ulam. Sa parehong oras, ang mga modernong French chef ay namamahala upang matuklasan ang maraming at higit pang mga bagong uri ng dessert na ito. Ngayon maghahanda kami ng isang pinong mousse mula sa gatas. Ang mga panghimagas na pang-gatas ay laging masarap at masustansya. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga bata, ngunit din para sa mga may sapat na gulang. Ang gatas ay isang malusog na produkto na hindi kapani-paniwalang masarap din, lalo na kung pinoproseso mo ito nang kaunti at nagdagdag ng ilang mga sangkap na ginagawang masarap na gamutin. Ito ay isang magaan at maselan na panghimagas na maaaring kainin ng kalahati ng araw, maging ang agahan o hapunan. Taos-puso niyang ikagagalak ang bawat isa at bibigyan ang isang hindi malilimutang paraiso na kasiyahan.
Ang milk mousse ay isang totoong dessert ng chameleon. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Maaari itong maging kasabay ng isang dessert, at cream, at ice cream, at jelly, at parfait, at sarsa … Bilang karagdagan, ang mousse ay laging maganda sa mesa at maaari mong patuloy na mag-eksperimento dito. Dapat itong ubusin nang pinalamig, na kung saan ay hindi maikakaila na kalamangan sa mainit na panahon. Samakatuwid, dalhin ang ideya ng resipe na ito sa serbisyo at magpakasawa sa iyong pamilya at sa iyong sarili sa isang lutong bahay na malambot at mahangin na panghimagas na natutunaw lamang sa iyong bibig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga paghahatid - 700-750 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa pagyeyelo sa ref
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Gatas - 600 ML
- Flour - 1, 5 tablespoons
- Vanillin - 1 tsp
- Mantikilya - 50 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang banayad na muss mula sa gatas, isang resipe na may larawan:
1. Pagsamahin ang mga itlog sa mga asukal. Para sa mga ito inirerekumenda ko ang pagkuha kaagad ng isang kasirola, upang maaari mong maiinit ang lahat ng mga produkto dito sa kalan.
2. Talunin ang mga itlog at asukal sa isang panghalo hanggang sa malambot at doble ang laki. Ang masa ay magiging masagana at makapal.
3. Magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog at ihalo nang mabuti ang pagkain sa isang panghalo.
4. Ibuhos ang gatas at ilagay ang palayok sa kalan. Panatilihin ito sa mababang init at patuloy na pukawin upang maiwasan ang mga bugal. Pakuluan, kapag lumitaw ang mga unang bula, at alisin mula sa init. Ipagpatuloy ang pagpapakilos ng masa sa isa pang 4-5 minuto, sapagkat mainit ito at may panganib pa ring bukol.
5. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong at pukawin ng maayos upang matunaw at ipamahagi sa buong dami.
6. Magdagdag ng vanilla sugar at pukawin upang matunaw din.
7. Ilipat ang mousse sa isang lalagyan ng plastik, isara ang takip at palamigin sa loob ng 3-4 na oras. Pagkatapos ng paglamig, ang halo ay magiging mas makapal, mas siksik at mas matatag. Ngunit sa parehong oras, ang gatas mousse ay mananatiling malambot at mahangin.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mousse ng gatas - isang masarap at madaling panghimagas na tag-init.
