Ipinapanukala kong maghanda ng masarap, mabango, malutong at magagandang sandalan ng cookies na may matamis at maasim na lasa, na ibinibigay ng mga seresa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga cookies ng lean na may mga seresa ay magiging perpektong saliw sa morning tea, isang hapunan sa gabi kasama ang iyong pamilya o isang piyesta. Ang base na walang mantikilya at itlog ay naging malambot at malaslas, at kasama ng isang makatas at maasim na seresa ay lumilikha ito ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Maaari kang magluto ng mga manipis na pastry alinsunod sa anumang mga resipe na gusto mo ng pinakamahusay. Ang pangunahing bagay mula sa listahan ng mga sangkap ay upang alisin ang mga itlog, palitan ang mantikilya ng gulay, at ang mga produktong pagawaan ng gatas ay matagumpay na pinalitan ng fruit juice, tubig o matamis na soda. Kung kailangan mong mas mahusay na hawakan ang pagkain nang magkasama, kung gayon ang kawalan ng mga itlog ay maaaring mabayaran ng mga saging, perpektong "pandikit" nila ang mga sangkap at bigyan ang napakasarap na lasa. Ang isa pang mahusay na paraan upang magdagdag ng malagkit sa kuwarta ay upang magdagdag ng isang kutsarang harina ng flaxseed.
Para sa resipe na ito, ang mga seresa ay mahalaga na gumamit ng pitted, at kung ang mga ito ay napaka-puno ng tubig, pagkatapos ay dapat muna silang tinapay sa starch, makakatulong ito upang maiwasan ang pagbabad ng cake. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming seresa. Ang baking sa ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa mga sariwang berry. Pagkatapos lamang dapat ang defrosted ang mga seresa at tuyo mula sa katas. Bagaman sa halip na mga seresa, maaari kang kumuha ng anumang iba pang tagapuno, halimbawa, pagpuno ng poppy, pinatuyong prutas o iba pang mga berry, mani at prutas. Magsimula sa iyong sariling mga kagustuhan at kagustuhan ng mga mahal sa buhay, at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 287 kcal.
- Mga paghahatid - 20-30 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 300 g
- Cherry juice - 50 ML
- Asukal - 100 g o tikman
- Baking soda - 0.5 tsp
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Pag-atsara ng kamatis - 50 ML
- Pinong langis ng gulay - 70 ML
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga matangkad na cookies na may mga seresa, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang lahat ng mga likido (atsara ng kamatis, cherry juice, pinong langis ng gulay) sa isang malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta at ihalo na rin.
2. Ibuhos ang harina na may pulbos ng kakaw sa likidong basehan, na dapat munang ayusin sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang ang harina ay pinayaman ng oxygen. Pagkatapos ang mga produkto ay magiging mas crumbly at crunchy. Magdagdag din ng isang pakurot ng asin, baking soda, at asukal sa kuwarta.
3. Pukawin ng maayos ang kuwarta hanggang sa nababanat. Dapat itong mahuli sa likod ng mga dingding ng pinggan at kamay.
4. Sa oras na ito, i-defrost ang mga seresa at alisan ng tubig ang labis na katas. Kung ang mga berry ay sariwa, hugasan ang mga ito, tuyo at alisin ang mga hukay. Idagdag ang mga ito sa kuwarta.
5. Masahin ang kuwarta upang ang mga seresa ay pantay na ipinamamahagi sa buong timpla.
6. Ikalat ang baking parchment sa counter at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal.
7. Gupitin ang mga cookies sa kuwarta na may mga espesyal na pamutol. Kung walang mga naturang form, pagkatapos ay gumamit ng isang baso o anumang iba pang maginhawang form.
8. Ilipat ang cut-out pergamino sa baking sheet.
9. Alisin ang mga piraso ng kuwarta, igulong muli sa isang manipis na layer at gupitin ang mga cookies.
10. Magpadala ng mga sandalan na cookies na may mga seresa sa oven na pinainit hanggang 180 degree sa loob ng 20 minuto. Ngunit ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Kung nais mo ng isang crisper cookie, maghurno ito sa loob ng 25 minuto, mas gusto ang isang mas malambot na isa sa loob ng 15 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng Minutka lean cookies.
