Ang orihinal na salad ng dahon ng litsugas at mga itlog ay may walang katulad na lasa, at angkop para sa isang pang-araw-araw at maligaya na mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad mula sa mga dahon ng litsugas at mga itlog
- Video recipe
Ang salad ng itlog at litsugas ay isang masustansiya at masarap na mabilis na ulam. Napakabilis nitong paghahanda at magagamit ang lahat ng sangkap na ginamit. Sa parehong oras, ang lasa ng pagkain ay lumalabas na kamangha-manghang. Ang ulam ay lalong mahalaga upang maghanda sa tagsibol o tag-init, kung ang isang malaking kasaganaan ng lahat ng mga uri ng sariwang halaman at gulay ay ibinebenta sa mga istante ng tindahan. Perpektong pinagsasama ng salad ang malusog at mayaman na bitamina dahon ng litsugas, pati na rin ang mga itlog ng manok, na naglalaman ng kinakailangang protina para sa katawan. Ang ulam ay magbibigay ng totoong kasiyahan at magbibigay lakas sa bawat kumakain.
Bilang karagdagan sa mga dahon ng litsugas, ang ulam ay maaaring dagdagan ng mga gulay ayon sa iyong panlasa. Ang mga pipino, berdeng sibuyas, kamatis, halaman, peppers, repolyo, atbp ay perpekto. Ang mga itlog ay maayos sa maraming pagkain, kaya maaari kang magdagdag ng anumang nais mo sa isang salad. Ang mga itlog ay masustansya at abot-kayang pagkain. Para sa isang salad, hindi lamang sila maaaring pinakuluan, ngunit prito o steamed din. Bilang karagdagan, sa kabila ng katotohanang ngayon ang pinakatanyag na mga itlog ng manok, maaari silang mapalitan ng mga itlog ng pugo. Mas malusog ang mga ito at, kung ihahambing sa manok, naglalaman ng 5 beses na mas potasa at 2.5 beses na mas maraming bitamina B1 at B2. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga itlog ng pugo, walang peligro na magkaroon ng salmonellosis. Ang resipe ay gumagamit ng langis ng halaman para sa pagbibihis. Ngunit maaari itong mapalitan ng langis ng oliba, mayonesa, kulay-gatas, o isang kawili-wiling compound dressing ay maaaring ihanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 85 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa paghiwa, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Mga dahon ng litsugas - 6-7 pcs.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Dill - maliit na bungkos
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - 5-6 na balahibo
- Cilantro - 7 sanga
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad mula sa mga dahon ng litsugas at mga itlog, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng umaagos na tubig at matuyo nang maayos gamit ang papel o cotton napkin. Gupitin ang mga ito sa manipis na piraso o pilasin ng kamay.
2. Hugasan ang mga berdeng balahibo ng sibuyas, tuyo at tumaga nang maayos.
3. Hugasan ang mga dill at cilantro greens, tuyo at tagain.
4. Hugasan ang mga itlog, ilagay sa isang lalagyan sa pagluluto na may tubig sa temperatura ng silid at magdagdag ng asin upang maiwasan ang pag-crack ng mga itlog. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga ito nang husto na pinakuluang para sa 8-9 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo upang palamig. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito at gupitin ito sa mga cube.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na lalagyan, timplahan ng asin, ibuhos ng langis ng halaman at ihalo na rin. Paghatid kaagad ng salad ng mga dahon ng litsugas at itlog kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi mo planong ihatid kaagad ito, pagkatapos ay timplahan ng asin bago mo ilagay ang salad sa mesa. Kung hindi man, papalabasin ng mga gulay ang katas, at ang salad ay hindi magkakaroon ng isang pampagana na hitsura.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng spring salad mula sa mga dahon ng litsugas.
