Pagpapatuloy sa paksa ng slamping salad, imungkahi ko ngayon na lutuin ito sa batayan ng dagat at puting repolyo. Ang mga produktong ito mismo ay napaka kapaki-pakinabang, ngunit sa isang pinggan, walang simpleng presyo para sa kanilang mahahalagang katangian.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang damong-dagat, o kung tawagin din itong kelp, napakahusay sa maraming mga produkto, lalo na sa puting repolyo, kung saan maraming mga salita ang nasabi na. Samakatuwid, ngayon ay bibigyan ko ng pansin ang damong-dagat.
Kaya, ang kelp ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa komposisyon nito, na naglalaman ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Sa mga bansang Asyano, kasama ito sa pang-araw-araw na diyeta sa mga pinatuyong, inasnan, pinatuyong, pinakuluang, frozen at iba pang mga uri. Sa ating bansa, madalas itong dumating sa mga istante ng mga inatsara na tindahan at, sa kasamaang palad, wala kaming pagkakataon na gumamit ng damo sa mga de-latang at iba pang mga form. Ngunit, sa kabila nito, maaari kaming magluto ng iba't ibang mga pinggan mula rito, kung saan mayroong higit sa isang dosenang mga salad na nag-iisa. Ngayon ay magtutuon tayo sa isa sa mga ito.
Ang resipe na ito, na iminumungkahi ko, ay maaaring maiuri bilang pangunahing. Naglalaman ito ng isang minimum na mga produkto at maximum na mga benepisyo. Sa parehong oras, ito ay napaka masarap at magaan para sa tiyan. Ito ay angkop hindi lamang para sa mga nais gawing normal ang kanilang pigura at mawalan ng labis na pounds, kundi pati na rin para sa mga vegetarian at mga taong nag-aayuno. At ang mga karagdagang produkto ng salad na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang: matamis na peppers at isang mansanas. Nagbibigay ang mga ito ng salad ng isang light sweetness na nagbabalanse sa maalat at maasim na lasa ng repolyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 84 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 100 g
- Seaweed - 100 g
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng dagat at puting repolyo ng salad:
1. Balatan ang puting repolyo mula sa itaas na mga inflorescent, hugasan at tapikin ng tuwalya. Gupitin ang 100 g mula sa ulo ng repolyo at makinis na tumaga. Budburan ito ng asin at pindutin pababa gamit ang iyong mga kamay, ilipat ito sa isang mangkok at hayaan itong katas habang nagtatrabaho ka sa iba pang mga gulay.
2. Magbalat ng matamis na paminta mula sa tangkay, alisin ang mga binhi at partisyon. Gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso.
3. Hugasan ang mansanas, patuyuin ng tuwalya ng papel at alisin ang kahon ng binhi. Gupitin ito sa manipis na piraso.
4. Ilagay ang puting repolyo, bell peppers, mansanas sa isang mangkok at idagdag ang damong-dagat. Kung ito ay napaka puno ng tubig, alisin ang labis na likido.
5. Timplahan ang salad ng langis ng halaman.
6. Pukawin at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng seaweed salad na may pusit. Programang pang-edukasyon sa pagluluto kasama si Ilya Lazerson.
