Masarap na agahan, magandang dessert, malaking benepisyo, pinong lasa, kamangha-manghang aroma, malambot at mahangin na pagkakapare-pareho - cottage cheese casserole na may mga aprikot. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang curd casserole na may mga aprikot ay isang tunay na curd pie. Halos walang harina dito, bagaman sa pangkalahatan maaari itong mapalitan ng semolina. Maaaring gamitin ang mga apricot na sariwa, nagyeyelong, naka-kahong, pinatuyo, na-mashed … kung ano ang magagamit. Maaari kang magluto ng dessert hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang multicooker o double boiler. Bilang karagdagan, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan sa dessert na may anumang mga mani: mga almond, walnuts, hazelnuts … Gayunpaman, kung ano ang sasabihin, mas mahusay na lutuin mo ito mismo at makita mo mismo.
Bilang karagdagan, ang gayong napakasarap na pagkain ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ginawa ng eksklusibo mula sa natural na keso sa maliit na bahay. At ito ay napaka kinakailangan para sa mabuting kalusugan, lalo na ang pagkakaroon nito sa menu ng mga bata. Ngunit ang maliliit na makulit na mga tao ay hindi talaga gusto sa kanya sa isang malayang form. Samakatuwid, upang mapakain ang mga ito ng isang nakakagamot na produkto, kailangan mong magkaroon ng ilang mga recipe. At walang bata ang tatanggi sa gayong kaserola. Maaari itong ihandog sa isang bata mula 1, 5-2 taong gulang, siyempre, kung walang allergy sa mga produktong gatas at aprikot. At maaari mong ayusin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo o ganap na ibukod ito mula sa listahan ng mga sangkap. Pagkatapos ang casserole ay magiging pandiyeta, at ang mga aprikot ay magdaragdag ng pagiging bago at isang bahagyang kaaya-aya na matamis at maasim na tala.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Mantikilya - 30 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Asin - isang kurot
- Trigo harina - 3-4 tablespoons
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 50 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng cottage cheese casserole na may mga aprikot, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng harina, asukal, isang pakurot ng asin, at baking soda.
2. Magdagdag ng malambot na diced butter at egg yolks. Ilagay ang mga squirrels sa isang malinis, tuyong lalagyan.
3. Pukawin ang curd na kuwarta hanggang sa makinis at makinis.
4. Talunin ang mga puti gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa mahangin na mga taluktok at isang puting masa, na tataas sa dami ng 3 beses.
5. Magdagdag ng mga protina sa kuwarta at ihalo nang dahan-dahan. Gawin ito sa isang direksyon na may mabagal na stroke upang maiwasan ang pag-aayos ng mga protina. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at idagdag ang kalahati ng kuwarta.
6. Hugasan ang mga aprikot, alisin ang mga binhi, gupitin sa kalahati at ilagay sa kuwarta ng curd. Kung ang mga prutas ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost muna ito at alisan ng tubig ang likido na mananatili pagkatapos ng pagpapadulas.
7. Ilagay ang natitirang kuwarta sa tuktok ng mga aprikot at pantayin itong antas.
8. Ipadala ang curd casserole na may mga aprikot sa preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Lutuin ito sa unang kalahati ng oras, natakpan ng foil, pagkatapos alisin ito sa kayumanggi. Ihain ang parehong mainit at pinalamig. Masarap itong gamitin sa sour cream, cream, apricot jam at iba pang mga topping.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd casserole na may mga aprikot.
