Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga low-fat cottage cheese pancake na may kiwi. Mga tip sa Pro, larawan at resipe ng video.
Nilalaman ng resipe:
- Mga tip para sa paggawa ng mga cheesecake
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto gamit ang larawan
- Mga resipe ng video
Ang mga cheececake ay napaka-simpleng pastry nang walang anumang mga trick sa pagluluto. Ngunit kung minsan ay kumikilos sila ng ganap na hindi mahuhulaan - alinman sila ay gumapang sa kawali, pagkatapos ay mananatili silang hilaw sa loob, kahit na sila ay pinirito sa labas, sila ay tuyo o matigas. Upang maiwasan ang mga naturang problema, kailangan mong husay na ayusin ang dami ng mga sangkap depende sa iyong mga produkto. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magkaroon ng iba't ibang mga harina, iba't ibang mga keso sa maliit na bahay o malaki (maliit) na mga itlog at marami pa. Samakatuwid, ang bulag na pagsunod sa resipe ay hindi angkop dito.
Inihanda namin ang gayong resipe, kung saan hindi lamang ang dami ng mga sangkap ang nakasulat, ngunit kung ano ang dapat na kuwarta sa huli.
Mga tip para sa paggawa ng mga cheesecake
- Piliin ang tuyong keso sa maliit na bahay, kung hindi man ang mga curd cake ay maaaring maasim, at ang labis na likido ay kailangang mabayaran sa harina, na makakapal sa huli.
- Tandaan ang isang simpleng panuntunan para sa 400 g ng cottage cheese 1 itlog (40 g). Ang proporsyon na ito ay mainam para sa mga masasarap na cake ng keso.
- Kailangan mong iprito ang syrniki sa mababang init. Inirerekumenda namin ang takip ng takip - ang mga cheesecake ay mas malambot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mababang taba na keso sa maliit na bahay - 400 g
- Itlog - 1 pc.
- Flour - 6 tbsp. l.
- Semolina - 2 kutsara. l.
- Asukal - 3-4 kutsara. l.
- Kiwi - 2-3 pcs.
- Langis ng halaman para sa pagprito
Orihinal na mga cheesecake na may kiwi - sunud-sunod na paghahanda sa mga larawan
1. Pagsamahin ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay na may isang itlog.
2. Gilingin ang lahat gamit ang isang hand blender. Kung walang blender, pagkatapos ay sa simula pa kailangan mong gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ang masa para sa mga cheesecake ay magiging malambot.
3. Magdagdag ng harina, semolina at asukal.
4. Paghaluin nang mabuti. Narito ang isang mahalagang punto. Ang kuwarta para sa mga cheesecake ay dapat iwanang 20 minuto upang ang semolina ay mamaga. Ang kuwarta ay magiging mas siksik pagkatapos ng ipinahiwatig na oras. Ano ang dapat na perpektong kuwarta para sa mga cheesecake? Ang anumang bagay na madaling hawakan ang hugis nito ay hindi kumakalat, ngunit sa parehong oras ay dumidikit sa iyong mga kamay (upang hindi manatili, igulong ang mga piraso ng kuwarta sa harina). Ito ay mula sa isang batayan na nakuha ang mga perpektong cheesecake.
5. Balatan at gupitin ang kiwi sa mga singsing.
6. Sukatin ang parehong halaga ng curd mass gamit ang isang kutsara. Pinagsama namin ang mga bola. Pagkatapos ay patagin namin ang bawat bola. Maglagay ng isang bilog ng kiwi sa isa.
7. At sasakupin namin sa iba. Kinukurot namin ang mga gilid tulad ng dumplings at binibigyan ito ng isang bilog na hugis.
8. Ilagay ang curd sa mahusay na pinainit na mantikilya.
9. Iprito sa mababang init hanggang sa ma brown ang cheesecake. Pagkatapos ay bumaling kami sa kabilang panig.
10. Paghatid kaagad ng handa na syrniki, mainit. Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng matamis na keso sa kubo at maasim na kiwi ay dapat na angkop sa iyong panlasa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Perpektong mga cake ng keso sa 4 na mga hakbang
2) Paano gumawa ng mga masasarap na cake ng keso
