Ang taglagas at ang mga unang malamig na araw ay dumating sa kalye. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat nating gustuhin ang ating sarili nang mas kaunti sa mga maliliit na warm goodies! Ang honey at mustasa ay magdaragdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa sa mga inihurnong peras sa alak sa oven. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga peras na inihurnong oven ay inihanda sa iba't ibang mga paraan, na hindi nakakagulat, mula pa maayos ang prutas na ito sa maraming pagkain. Para sa tamang nutrisyon, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na panghimagas na naglalaman ng maraming mga bahagi ng pagpapagaling. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakakaraniwang paraan upang makagamot - mga inihurnong peras sa alak, pulot at mustasa sa oven. Isang minimum na abala at isang chic, magaan at masarap na prutas na panghimagas ay handa na! Ito ay isang hindi karaniwang masarap, maganda at magandang-maganda na panghimagas para sa mga matatanda, dahil magluluto kami ng mga peras ngayon sa alak. Ngunit kung nagluluto ka ng isang gamutin para sa mga bata, pagkatapos ay palitan ang alak ng katas ng prutas.
Para sa pagluluto, pumili ng mga hinog at matatag na peras, kahit na ang bahagyang hindi malurang mga peras ay gagawin. Piliin at gupitin ang mga ito sa halos parehong laki upang ang prutas ay lutuin nang pantay at nang sabay. Bumili ng anumang alak: puti o pula, tuyo, matamis o semi-matamis. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang prutas ay pinapagbinhi ng aroma ng alak at nagdagdag ng pampalasa. Bilang isang resulta, sila ay magiging maliwanag na kulay at napaka mabango. Bilang karagdagan, ang dessert ay maaaring ihanda nang maaga at itago sa ref sa isang mahigpit na lalagyan na sarado. Paghatid ng mga inihurnong peras sa isang magiliw na grupo na may isang scoop ng vanilla ice cream, whipped cream, chocolate topping o sour cream. Walang isang kumakain, at kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet, ay hindi tatanggihan tulad ng isang obra maestra ng culinary art. Ang dessert ay ang pinakamahusay na tugma para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga peras - 4-6 na mga PC. depende sa laki
- Ground cinnamon - 1 tsp
- Alak (anumang) - 150 ML
- Honey - 1 tsp
- Mustasa - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong peras sa alak, honey at mustasa sa oven, recipe na may larawan:
1. Piliin ang mga peras na matatag, matatag at hindi nasisira. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang pangunahing gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin sa mga hiwa sa 4-6 na piraso, depende sa laki ng prutas.
2. Ilagay ang mga peras sa isang baking dish sa isang layer.
3. Pagsamahin ang alak, honey, mustasa at ground cinnamon sa isang maliit na lalagyan.
4. Pukawin ng maayos ang pagbibihis ng alak.
5. Ibuhos ang sarsa ng alak sa mga peras. Dapat itong takpan sa ilalim ng 5 mm. Bagaman, kung nais mo, maaari kang gumawa ng mas maraming sarsa upang ang mga peras ay ganap na isawsaw dito.
6. Isara ang hulma na may takip at ipadala ang mga peras sa preheated oven sa 180 degree sa kalahating oras. Ang mga peras ay dapat na malambot, ngunit hindi nahihiwalay. Suriin ang kanilang kahandaan sa isang pagbutas ng isang palito: dapat itong madaling pumasok. Samakatuwid, hindi mo kailangang i-overexpose ang prutas sa brazier, kung hindi man ay maghiwalay ang mga ito.
Paghatid ng mga handa na inihurnong peras sa alak, honey at mustasa sa oven sa dessert table, parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga peras sa alak.
