Isa sa masarap, malusog at simpleng pulang pinggan ng repolyo ay ang salad. Samakatuwid, maghahanda kami ng isang salad ng pulang repolyo na may mga mansanas at itlog. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay malinaw na magpapakita kung paano ito gawin. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang bawat maybahay ay naghahanda hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pinggan para sa kanyang pamilya. Kasama sa kategoryang ito ang pulang repolyo salad na may mga mansanas at itlog. Ang pagtrato na ito ay magkakaiba-iba ng diyeta at gagawing mas malusog ang menu. Kung nasanay ka sa puting repolyo, pagkatapos ay subukang palitan ito (sa kabuuan o sa bahagi) ng isang pulang pagkakaiba-iba. Ito ay isang malusog na gulay na magagamit sa komersyo sa buong taon nang hindi masyadong mahal. Ang pinaka pulang pula na repolyo ay kapaki-pakinabang sa hilaw na anyo nito, kaya mas mabuti na ihanda ang lahat ng mga uri ng sariwang salad mula rito.
Ang sariwa, nakabubusog, maliwanag na pula ng repolyo ng salad ay lalong mabuti sa taglamig, kapag ang aming katawan ay humina at walang mga bitamina. Ngunit ang ulam na ito ay nangangailangan ng pag-iingat sa pagdaragdag ng asin. Dahil ang pulang repolyo ay sapat na matigas at upang maging mas malambot ang mga dahon nito, kailangan mong gilingin at i-mash ito gamit ang iyong mga kamay ng asin. Papayagan nito ang kale na maging crispy at makatas. Ngunit sa parehong oras, bilang isang resulta, maaari itong i-out na ang salad ay maalat, dahil tila ang repolyo ay naglalabas ng kaunting katas, at magkakaroon ng pagnanais na magdagdag ng asin. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang sa puntong ito: ang pulang repolyo ay magiging mas mahihigpit pa kaysa sa puting repolyo. Gayundin, kapag nagtatrabaho sa ganitong uri ng gulay, tandaan na ang pulang repolyo ay maraming mantsa ng iyong mga kamay, kaya gumamit ng mga guwantes na hindi kinakailangan. Kung hindi man, kakailanganin mong hugasan ang asul na pigment mula sa iyong mga kamay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 65 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 200 g
- Apple - 1 pc.
- Asin - kurot o tikman
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pulang repolyo salad na may mga mansanas at itlog, recipe na may larawan:
1. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo. sila ay karaniwang marumi at madungisan. Hugasan ito at patuyuin ng tuwalya ng papel. Putulin ang nais na bahagi mula sa ulo at tumaga nang maayos. Sapagkat, mas pinong tinadtad ang repolyo, mas masarap ang salad. Dahil ang mga dahon ng pulang repolyo ay medyo matigas, at ang mga malalaking dayami ay hindi maginhawa upang kainin. Pagkatapos nito, iwisik ang repolyo ng asin at alalahanin itong mabuti sa iyong mga kamay upang ang mga dahon ay maging malambot at hayaang dumaloy ang katas.
2. Hugasan ang mansanas, alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin ang prutas sa mga piraso. Nasa iyo man o hindi ang pag-alis ng mansanas. Sa alisan ng balat, mapanatili ng mansanas ang hugis nito na mas mahusay, at wala ito, ang salad ay magiging mas malambot.
3. Ilagay ang tinadtad na repolyo at mansanas sa isang mangkok.
4. Timplahan ang salad ng langis ng halaman.
5. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool, alisan ng balat at gupitin sa 4 na piraso. Upang pakuluan ang mga ito, ilagay ang mga itlog sa isang mangkok ng malamig na tubig, pakuluan, bawasan ang init, at kumulo sa loob ng 8 minuto.
6. Pukawin ng mabuti ang salad.
7. Ilagay ang salad sa isang paghahatid ng ulam at ilagay ang mga piraso ng pinakuluang itlog sa paligid nito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang pulang repolyo salad na may isang mansanas.
