Masarap at abot-kayang, magaan para sa tiyan at sabay na pagpuno, ang hapunan ay angkop para sa buong pamilya - isang mainit na salad ng mga inihurnong gulay. Pagluluto ng isang malusog na ulam ng gulay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga maiinit na salad mula sa mga inihurnong gulay ay isang pandiyeta na ulam na gagawing isang mahusay na kahalili sa mga mataba na mabilis na pagkain. Ang pamamaraang ito ng paggamot sa init ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa mga gulay. Ang mga nasabing salad ay inihanda mula sa anumang mga sangkap at napakabilis. Maaari itong gawin sa mga pangunahing kasanayan sa pagluluto. Ang mga inihurnong gulay ay masarap pareho bilang isang ulam at sa kanilang sarili. Maaari itong lutuin sa bahay sa isang oven o sa isang piknik sa bansa. Ang nasabing isang salad ay masarap hindi lamang mainit o mainit, pagkatapos ng paglamig ay nananatili itong hindi gaanong mabango at masarap. Ang ganitong ulam ay angkop para sa isang mabilis na huli na hapunan, kung walang oras upang magluto ng mga kumplikadong pinggan, at hindi mo nais na kumain nang labis bago matulog at mai-load ang iyong tiyan.
Ang salad na ito ay ginawa mula sa simpleng mga gulay: kalabasa, beets at karot. Ngunit maaari kang maghurno ng iba't ibang mga pagkain. Halimbawa, angkop na dagdagan ang ulam na ito ng mga inihurnong patatas, kampanilya, kamatis, atbp. Gayundin, ang salad ay maaaring dagdagan ng mga prutas: mansanas, peras, ubas, atbp. Ang mga pinatuyong prutas at mani ay mainam. Ang mga salad na ito ay tinimplahan ng pampalasa, gulay o langis ng oliba, iba't ibang mga piquant na sarsa, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 51 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa pagputol ng pagkain, 30-60 minuto para sa litson na gulay
Mga sangkap:
- Kalabasa - 200 g
- Mga karot - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Sauerkraut - 100 g
- Beets - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang mainit na salad mula sa mga inihurnong gulay, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan nang mabuti ang mga karot, beet at kalabasa sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang hugasan ang anumang dumi. Pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel at balot ng hiwalay ang bawat gulay na may cling foil upang walang mga walang laman na puwang. Hindi mo kailangang balatan ang alisan ng balat. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree. Ang kalabasa ay magiging handa sa loob ng 15-20 minuto, ang mga karot sa kalahating oras, at ang mga beet ay maaaring lutong hanggang sa 1.5 oras, depende sa kanilang laki. Samakatuwid, subukan ang kanilang kahandaan sa isang kahoy na palito. Butasin ang pagkain ng isang stick, kung madali itong pumasok sa mga gulay, pagkatapos handa na sila.
2. Alisin ang mga inihurnong gulay mula sa oven, iladlad mula sa foil at palamig nang bahagya upang hindi masunog ang kanilang sarili.
3. Pagkatapos alisan ng balat ang beets at gupitin sa daluyan na mga cube. Alisin ang alisan ng balat mula sa kalabasa at gupitin din sa mga hiwa.
4. Peel ang mga karot at gupitin tulad ng mga nakaraang produkto. Ipadala ito sa mga gulay at magdagdag ng sauerkraut.
5. Timplahan ng salad na may langis ng halaman, asin sa panlasa at pukawin. Ubusin ito kaagad pagkatapos ng pagluluto. Ngunit kung lumalamig ito, magiging mas masarap pa rin ito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang lutong gulay na salad.
