Ang oven na inihurnong isda na may mga gulay at kesa ng keso ay isang masarap at malusog na ulam na nararapat na isang lugar sa maligaya na mesa. Sana nasiyahan ka dito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng pagkaing nakapagpalusog at protina, ang mga naninirahan sa dagat at ilog ay maaaring makipagkumpitensya sa pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng karne. Samakatuwid, ngayon ay imungkahi ko na magluto ng inihurnong isda sa oven. Ito ay isang magaan at halos pandiyeta na pagkain. Ito ay hindi lamang malusog at labis na masarap. Ang ulam ay may isa pang kalamangan - ito ay mabilis na naghahanda. Bilang karagdagan, sa panahon ng paggamot sa init, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili sa pagkaing-dagat.
Ito ay naging isang tulad ng isang ulam ay palaging makatas at malambot, natutunaw lamang sa bibig. Dahil ang mga gulay ay nagdaragdag ng sobrang katas sa ulam, inirerekumenda ko ang pagkuha ng mga mas tuyo na uri ng isda: bakalaw, haddock, rosas na salmon. Ang mga isda sa tubig-alat na inihurnong sa ganitong paraan ay magiging mas masarap. Gayundin, upang ang isda ay lumabas na masarap at masustansya, ang ilang mga patakaran sa pagluluto ay dapat sundin. Ang mga napiling kagamitan sa kusina ay direktang nakasalalay sa kalidad ng nagresultang ulam. Inirerekumenda ko ang paggamit ng earthenware o cast iron pinggan para sa pagluluto ng isda. Hindi dapat gamitin ang iba pang mga hulma ng metal at aluminyo, sapagkat kapag inihurno, malaki ang mapapahamak nila sa lasa ng pagkain. At isa pang tip: kailangan mong ihurno kaagad ang isda bago kumain, at ihain kaagad pagkatapos na ito ay handa na. Kung hindi man, ang lasa ay hindi magiging pareho.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 86 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga steak o fillet ng isda - 2 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Keso - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sour cream - 200 ML
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Ground nutmeg - 0.5 tsp
- Hops-suneli - 0.5 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng inihurnong isda na may mga gulay
1. Pagsamahin ang mga sumusunod na produkto: sour cream, gadgad na keso sa isang medium grater, ang peeled na bawang ay dumaan sa isang press, asin, ground pepper, nutmeg, suneli hops.
2. Pukawin ng mabuti ang sarsa hanggang sa makinis.
3. Magbalat ng mga karot na may mga sibuyas, banlawan at i-chop ng makinis. Maaari mong ihawan ang karot. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng gulay at init. Magdagdag ng mga karot at sibuyas at igisa hanggang sa transparent at malambot, mga 10 minuto sa katamtamang init.
4. Hugasan ang mga steak ng isda. Pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay sa isang baking dish. Budburan ang mga ito ng isang kurot ng asin at pampalasa tulad ng pampalasa ng isda.
5. Ilagay ang mga pritong gulay sa ibabaw ng isda at pantayin ang mga ito.
6. Ibuhos ang sarsa ng sour cream sa pagkain.
7. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pinggan upang maghurno sa kalahating oras. Sa kasong ito, sa unang 20 minuto, panatilihin ang pinggan sa ilalim ng takip o takpan ito ng cling foil. Pagkatapos tanggalin upang ang isang lutong crust ay bumubuo sa ibabaw.
8. Ihain ang natapos na bangkay pagkatapos ng pagluluto. Para sa isang ulam, maaari mong pakuluan ang spaghetti o bigas, o simpleng tumaga ng isang salad ng halaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong isda na may mga gulay.
