Nasubukan mo na ba ang malambot na salad ng usa ng sungay? Kung hindi, maaaring nasisiyahan ka sa hindi inaasahang pagsasama ng pamilyar na mga pagkain sa maitim na kabayo ng ulam na ito - ang antler na kabute.
Ilang tao ang naglakas-loob na kumuha ng isang kabute sa kanilang basket, na maaaring tawaging isang kabute na may kahabaan: walang takip, walang mga binti. Ngunit ang mga sungay ng usa, o tulad ng madalas na tawag sa kanila, "coral kabute", ay ang pinaka masarap na ispesimen ng kabute na maaari mong ligtas na dalhin mula sa kagubatan. Ang mga nasabing kabute ay maaaring pinakuluan, pinirito, nilaga, inatsara, idinagdag sa pagpuno ng mga pie - sa isang salita, gawin ang lahat ng iba pang pamilyar na kabute. Ngunit ngayon nais kong mag-alok sa iyo ng isang resipe na gumagamit ng tulad hindi pangkaraniwang mga kabute. Gumawa tayo ng salad ng reindeer sungay. Pinagsama sa sariwang pipino o paminta, pati na rin isang pinakuluang itlog, ang masarap na kabute na ito ay lilikha ng isang hindi inaasahang pampagana at biswal na kagiliw-giliw na pampagana, kung saan ang mga sungay ng usa ay sila mismo ang magiging bituin ng ulam.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad ng karne na may mga kabute at mani.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 90 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga sungay ng usa - 300 g
- Itlog ng manok - 2 mga PC.
- Pipino - 1 pc.
- Matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc. (opsyonal)
- Asin, paminta - tikman
- Mayonesa - 2-3 kutsara. l.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng reindeer sungay salad
Pinagsasama-sama namin ang mga kabute at, kung kinakailangan, pinuputol ang bahagi ng binti ng mga piraso ng karerahan. Tulad ng anumang iba pang kabute sa kagubatan, pinapailalim namin ang mga antler sa paunang paggamot sa init: pinapakuluan namin sila sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
Hayaang lumamig nang bahagya ang mga pinakuluang sungay ng usa at gupitin ito sa maliit na piraso.
Magluluto at magpapalamig kami nang maaga. Basagin ang mga shell upang gawing madali itong malinis. Sa lalong madaling pakuluan ang mga itlog at alisin ang mga ito mula sa init, takpan ng malamig na tubig at tumayo nang 5-7 minuto. Makakakuha ang tubig sa pagitan ng protina at ng pelikula sa ilalim ng shell, makakatulong ito sa iyo na madaling mabalat ang itlog sa halos isang stroke. Gupitin ang mga itlog sa daluyan na mga cube at idagdag sa mga kabute.
Hugasan ang sariwang pipino, gupitin ayon sa gusto mo, at idagdag din sa salad. Maaari mong palitan o umakma ang pipino ng mga bell peppers.
Timplahan ang salad ng mayonesa, asin at paminta ang pampagana ayon sa gusto mo. Pukawin
Ihain ang inihanda na salad sa isang paghahatid ng pinggan. Kung nagho-host ka ng isang pagtanggap ng buffet, ayusin ang reindeer sungay salad sa mga waffle tartlet para makuha ng mga panauhin.
Masarap, sariwa at mabangong reindeer sungay ng salad ay handa na. Anyayahan ang lahat sa mesa upang subukan at tamasahin ang pinong lasa! Bon Appetit!
