Ang Frosting ay kasinghalaga ng isang agham tulad ng proseso ng pagluluto sa cake ng Easter. Samakatuwid, mahalagang malaman kung paano ito lutuin nang tama upang maganda at iba-iba ang palamutihan ng mga lutong kalakal.
Paano gumawa ng berde o kahel na frosting ng Easter
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 360 kcal.
- Mga paghahatid - 500 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Powdered sugar - 200 g
- Peeled pistachios - 100 g
- Spinach - 200 g
- Lemon (juice at zest) - 1/4 pc.
- Dagat asin - 0.5 tsp
Hakbang sa paghahanda ng sunud-sunod:
- Grind pistachios, lemon zest at asin na may blender hanggang makinis.
- Ibuhos ang spinach na may kumukulong tubig, pakuluan, itapon sa isang colander, panatilihin ang likido nang kaunti, at kuskusin sa isang salaan.
- Pagsamahin ang pistachio, tinadtad na spinach, lemon juice at pulbos na asukal. Pukawin ang masa at ilapat sa produkto.
- Para sa ibang kulay ng fudge, maaari kang gumamit ng beet juice o carrot juice.
Walang-itlog na glaze ng asukal para sa Easter
Ang glaze ng asukal ay inihanda nang napakabilis sa minimum na halaga ng mga produkto at sa kinakailangang oras. At kung nais mo, maaari mo itong gawing "glace", iyon ay, sa halip na maligamgam na tubig magdagdag ng fruit juice.
Mga sangkap para sa asukal sa icing:
- Powdered sugar - 1 kutsara.
- Mainit na tubig - 4 na kutsara (maaaring mapalitan ng gatas o lemon juice)
Paghahanda:
- Pagsamahin ang pulbos na asukal sa likido at pakuluan hanggang mabuo ang isang makapal na homogenous na masa.
- Ilapat ang nagresultang icing para sa Easter nang mabilis sa cooled Easter cake. Napakabilis niyang nag-freeze.
Pag-icing ng protina para sa Easter
Ang pag-icing ng protina ay ang pinakakaraniwan, lalo na para sa dekorasyon ng Easter. Upang maihanda ito, tiyaking gumamit ng sariwa at mataas na kalidad na mga puting itlog ng itlog.
Mga sangkap:
- Protein ng manok - 2 mga PC.
- Lemon juice - 1/2 tsp
- Powdered sugar - 200 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Pagsamahin ang protina sa lemon juice at talunin ng isang taong magaling makisama.
- Kapag ang masa ay nagsimulang lumapot nang kaunti, dahan-dahang idagdag ang asukal sa tumpang.
- Whisk pagkain hanggang sa matatag at makapal. Kung ang masa ng protina mula sa corolla ay hindi nahuhulog at hindi dumadaloy, pagkatapos ay handa na ang glaze.
Egg frosting para sa Easter
Ang egg glaze ay isang mahusay na dekorasyong puting niyebe para sa masarap na cake. Ang anumang produkto sa isang damit na puting niyebe ay magiging isang tunay na maligaya na hit sa bawat maligaya na kapistahan.
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Powdered sugar - 1 kutsara.
- Gelatin - 1/3 tsp
- Inuming tubig - 3 tablespoons
Paghahanda:
- Brew gelatin na may kumukulong tubig (3 tablespoons). Gumalaw ng maayos hanggang sa tuluyang matunaw at iwanan upang mamaga. O magluto ng gelatin ayon sa mga tagubilin sa pakete.
- Pagsamahin ang itlog ng asukal at talunin ang isang taong magaling makisama.
- Pagsamahin ang gulaman sa masa ng itlog, pukawin at ilapat sa pagluluto sa hurno.
Ang frosting ng Easter ay walang itlog
Ang glaze para sa Easter nang walang mga itlog ay nagluluto nang napakabilis, mukhang mahusay sa anumang produkto, kahit na walang mga tina, at napakabilis na matuyo.
Mga sangkap para sa resipe:
- Powdered sugar - 150 g
- Lemon juice (para sa panlasa) - 2 tsp (maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga fruit juice)
- Malamig na pinakuluang tubig - 1 kutsarang
- Mga tina (opsyonal)
Pagluluto ng frosting ng Easter nang walang mga itlog:
- Pagsamahin ang lemon juice, asukal sa icing at tubig sa isang mangkok. Ihalo nang mabuti ang asukal sa likido upang makagawa ng isang hindi masyadong likido at hindi makapal na masa.
- Masahin ang pagkain hanggang malambot. Maaari mong matukoy ang kahandaan nito sa pamamagitan ng pag-drop ng glaze sa isang patag, makinis na ibabaw. Kung ang drop ay hindi kumalat sa mga gilid, handa na ang fudge.
Video recipe para sa protein glaze para sa Easter cake:
Iba pang mga resipe ng video:
