Maliit, maselan, na may isang tsokolate lasa at aroma - tsokolate muffins. Napakasarap ng paghahanda ng masarap na paghahanda na ito. Subukan nating maghurno ito?
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Bagaman ang mga muffin ay katamtaman ang laki, puno sila ng pagpuno at natatanging alindog. Bilang karagdagan, hindi talaga mahirap na lutuin ang mga ito sa bahay, habang ang resulta ay magpapainit sa puso ng bawat matamis na ngipin. Ang hindi kumplikadong pastry na ito ay sinakop ang mga tiyan ng isang milyong madla. Siyempre, sasabihin ng ilan na ang mga muffin ay maaaring mabili sa tindahan. Ngunit ang kalidad ng mga produktong pang-industriya ay kaduda-dudang. Ngunit ang mga produktong gawa sa bahay ay masarap, maganda at napaka-simpleng ihanda. Sapat na itong gumastos ng kaunting oras sa kusina at ipatupad ang resipe.
Ipinapanukala ko ngayon na magluto hindi lamang mga muffin ng tsokolate, ngunit may mga piraso ng maitim na tsokolate. Ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain! Bagaman, tandaan ko na sila ay inihurnong may iba't ibang mga pagpuno, hindi lamang matamis, ngunit maalat din. Ito ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Nakaugalian na maghatid ng mga muffin na mainit na may mantikilya. Hinahain sila para sa tsaa sa isang maligaya na talahanayan ng panghimagas, halimbawa, sa Pasko. Ang mga maliliit na cupcake na ito ay lalong nakakatulong kapag wala kang oras upang mag-tinker sa pag-imbento ng mga kumplikadong cake. Para sa paghahatid para sa isang maligaya na kaganapan, ang mga muffin ay maaaring palamutihan ng cream o icing, pagkatapos ay magiging katulad sila ng mga cake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 409 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Madilim na tsokolate - 50 g
- Flour - 80 g
- Mantikilya - 80 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 3 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga muffin na may tsokolate, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang madilim na tsokolate at mantikilya sa isang mangkok. Ilagay ang mangkok sa isang paliguan ng tubig o microwave. Natunaw ang pagkain. Ang mantikilya ay matunaw nang mas mabilis kaysa sa tsokolate. Samakatuwid, agad na alisin ang mangkok mula sa init kapag ito ay likido na. Dahil kung pinainit mo pa ito, kumukulo, at hindi ito dapat mangyari.
2. Haluin ang mantikilya at tsokolate nang magkasama. Mula sa mainit na temperatura ng mantikilya, ang tsokolate ay mabilis na matunaw at matunaw. Bilang karagdagan, dapat mong malaman na hindi ka maaaring magdala ng tsokolate sa isang pigsa, kung hindi man ay tikman nito ang mapait at hindi maiwasang lumala.
3. Pagsamahin ang mga itlog sa asukal.
4. Paghaluin ang mga itlog sa isang panghalo hanggang sa kulay-lemon at doble ang dami ng mga ito.
5. Pagsamahin ang parehong masa: tsokolate at itlog.
6. Gumamit ng isang taong maghahalo upang ihalo ang likido na base at salain ang harina at baking soda sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Pagkatapos ito ay pagyayamanin ng oxygen, na magpapalambing sa mga cupcake.
7. Paghaluin muli ang kuwarta sa isang panghalo hanggang sa makinis at makinis.
8. Kumuha ng maliit na mga bahagi na hulma at punan ang kuwarta ng 2/3 ng mga ito. Ang mga hulma ay maaaring bakal, ngunit pagkatapos ay lagyan ng langis. Ang mga silikon o hulma ng papel ay angkop din. Hindi nila kailangang ma-langis.
9. Ipadala ang muffins sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Napakabilis ng kanilang pagluluto, kaya huwag labis na labis upang ang loob ng pagpuno ay malambot at malambot. Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang pulbos na asukal o glaze.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga chocolate muffin.
