Ang pinong, malambot at mabangong puding na may gatas at harina ng rye ang pinaka maselan na kaselanan, ngunit ang pinakamahalagang malusog. Ito ay walang timbang, malambot at mabango. Ang lahat ng mga kumakain at kahit na mahigpit na gourmets ay magiging masaya sa gayong panghimagas.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung hindi ka pa nagluto ng rye harina na inihurnong kalakal, oras na upang ayusin ang pagkakamaling ito. Ang mga produktong Rye ay hindi naiiba mula sa mga produktong inihurnong harina ng trigo. Bilang karagdagan, mayroong isang opinyon na ang mga pinggan ng rye harina ay hindi gaanong mataas sa calories. At ang lasa ng Matamis ay naiiba. Sa maraming pinggan na inihanda sa ganitong uri ng harina, ang mga pancake ang pinakatanyag. Ngunit ngayon gagawa kami ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at pinong puding. Ang produkto ay naging pandiyeta, magaan, mahangin at hindi kapani-paniwalang masarap.
Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang rye harina ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na kung saan ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga bituka. Bilang karagdagan, ang gayong panghimagas ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa mga inihurnong kalakal na gawa sa harina ng trigo, na nangangahulugang ang puding ay hindi makakasama sa pigura. Naglalaman din ang rai ng harina ng maraming protina, bitamina, at mineral. Mayroon itong mas malagkit at isang mababang glycemic index. Samakatuwid, ang rye ay inuri bilang isang produktong pandiyeta. Ang ganitong uri ng harina ay nagpapabuti sa pantunaw, mga proseso ng metabolic, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at pinapataas ang antas ng hemoglobin. Tulad ng nakikita mo, ang resipe ng panghimagas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ngayon, magpatuloy tayo sa pangunahing paksa: kung paano magluto ng puding na may gatas at harina ng rye at mangyaring ang iyong sarili, mga mahal sa buhay, kamag-anak at panauhin na may ganitong kahanga-hangang kaselanan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 114 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3 depende sa form ng pagluluto sa hurno
- Oras ng pagluluto - 30-40 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 150 ML
- Instant na kape - 1 kutsara
- Rye harina - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puding na may gatas at harina ng rye:
1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, idagdag ang asukal at instant na kape. Gumamit ng cocoa powder sa halip na kape kung gumagawa ng isang dessert para sa mga bata.
2. Pakuluan ang gatas upang matunaw ang asukal at kape. Cool na likido sa temperatura ng kuwarto o ganap na malamig na temperatura. Inirerekumenda kong ihanda nang maaga ang gatas, halimbawa sa gabi. Pagkatapos ay makatipid ng oras sa dessert mismo.
3. Ibuhos ang mga yolks sa isang mangkok at magdagdag ng harina. Ilagay ang mga squirrels sa isang malinis, tuyong lalagyan at itabi.
4. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga yolks na may harina hanggang sa makinis at ibuhos ang kape ng gatas. Gumalaw muli hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay magiging medyo likido.
5. Talunin ang mga puti gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang mahangin na bula at matatag na mga taluktok. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng kuwarta. Gawin itong banayad upang ang mga protina ay pantay na ibinahagi sa buong masa. Gawin ito sa isang direksyon at sa mabagal na paggalaw. Kung hindi man, ang mga protina ay maaayos at mawawalan ng kanilang kapalaran.
6. Maghanap ng isang maginhawang baking dish. Maaari itong maging isang bahagi na gumagawa ng cocotte, kaldero, lata ng muffin, o isang malaking kawali ng muffin. Ilagay ang kuwarta sa kanila at ipadala ang produkto upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto. Ang puding ay maaaring ihain parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng chocolate pudding na may nut milk.
