Hindi alam kung paano palamutihan ang isang maligaya na kapistahan o isang buffet table nang maganda at sa isang orihinal na paraan? Kabilang sa iba pang mga pinggan, ang pinalamanan na mga itlog na may pulang caviar ay magiging maganda ang hitsura.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pinalamanan na mga itlog ay isang kailangang-kailangan na meryenda sa anumang maligaya na mesa. Ang mga ito ay simple, mabilis at madaling maghanda, maganda ang hitsura nila, at sa mga tuntunin ng panlasa ay hindi sila mas mababa sa mga kumplikadong gourmet na pinggan. Pinalamanan sila ng iba't ibang mga produkto. Ngunit kung gusto mo ng eksperimento, pagkatapos ay maghanda ng isang tradisyonal, maligaya at mapagbigay na pampagana na may pulang caviar. Ang nasabing isang may halong kumbinasyon ng mga produkto ay tiyak na humanga sa lahat ng mga bisita. Ang nasabing isang tunay na obra maestra ay hindi lamang pinalamutian ng isang kapistahan, ngunit ang gayong masarap na pagkain ay tiyak na mawawala mula sa mesa sa unang lugar.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna tungkol sa mga pakinabang ng meryenda na ito. Ang isang itlog ng manok ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Ito ay nai-assimilated ng katawan ng 97-98%. At ang halaga ng nutrisyon ng isang itlog ay maaaring ihambing sa 50 g ng karne o 200 ML ng gatas ng baka. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga itlog ay mababa sa calories. Sa average, ang isang itlog ay naglalaman ng halos 75 kcal. Ang mga pulang caviar egg ay isang itlog ng isda, na naglalaman ng lahat ng kinakailangan para ang embryo upang ganap na mabuo. Ang pagkain ng red caviar sa makatuwirang dosis ay isang mahusay na prophylaxis para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang regalong ito ng dagat ay may positibong epekto sa paningin, nagpapalakas ng mga buto at nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Ang produkto ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pamumuo ng dugo at mga sakit sa puso.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 214 kcal.
- Mga Paghahain - 16
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa isang meryenda, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Mga itlog - 8 mga PC.
- Mantikilya - 40 g
- Pulang caviar - 15 g
Pagluluto ng pinalamanan na mga itlog na may pulang caviar:
1. Pakuluan nang maaga ang mga itlog hanggang sa cool. Upang magawa ito, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig. Pakuluan at kumulo sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa tubig na yelo, na binago mo maraming beses, dahil mula sa init ng mga itlog, magpapainit ito. Ibabad ang mga ito nang halos kalahating oras. Mga itlog na ganap na lumamig, alisan ng balat, banlawan at matuyo.
2. Maingat na gupitin ang mga itlog sa kalahati ng haba, alisin ang pula ng itlog at putulin ang ilan sa puti upang gawing mas malaki ang pagpuno ng lukab.
3. Grate ang pula ng itlog na may hiwa na protina sa isang medium grater.
4. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya. Alisin ito mula sa ref nang maaga upang maabot ang temperatura ng kuwarto.
5. Pukawin ng mabuti ang halo hanggang sa makinis. Ang halo ay dapat na malambot, ngunit hindi runny. Tamang-tama na texture kung ang mga yolks ay maaaring pinagsama sa isang bola.
6. Punan ang mga itlog na puti ng yolk-oil mass at i-tamp ito nang basta-basta. Huwag punan ang mga yolks sa tuktok ng mga puti upang magkaroon ng puwang para sa caviar. Sa yugtong ito ng pagluluto, maaari mong balutin ang mga itlog ng cling film at ipadala ang mga ito sa ref upang hindi sila masira, at kapag naghahatid ka ng pampagana, punan ang mga ito ng pulang caviar at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar.
