Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng mga itlog na pinalamanan ng mga crab stick at caviar paste sa bahay. Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang pinausukang capelin caviar paste ay masarap sa mga sandwich, at mga crab stick - sa meryenda. Iminumungkahi kong subukan ang mga produktong ito upang pagsamahin at gumawa ng isang napaka-masarap na pagpuno para sa kalahati ng pinakuluang itlog. Marami nang magkakaibang mga recipe para sa pinalamanan na mga itlog sa aking koleksyon, at ngayon ito ay napunan ng isa pa. Nagbabahagi ako ng isang resipe para sa pinalamanan na mga itlog na may isang murang pagpupuno ng mga crab stick at caviar paste. Lahat ng bagay dito ay simple at madali, ngunit sa parehong oras magandang-maganda. Ito ay naging napaka masarap at pampagana - eksakto kung ano ang kinakailangan ng perpektong meryenda. Ang ulam ay angkop pareho para sa isang pang-araw-araw na pagkain at para sa isang maligaya na kapistahan.
Ang mga pinalamanan na itlog ay karaniwang mabuti sapagkat ang iba't ibang mga produkto ay maaaring magamit bilang isang pagpuno. Samakatuwid, para sa maraming mga maybahay, ang pinalamanan na meryenda ng itlog ay isa sa pinakapaborito. At ang paghahanda ng pinalamanan na mga itlog ay laging madali. Ang kailangan lamang ay ang hard-pigsa ang mga itlog at punan ang halves ng mga protina na may handa na pagpuno. Kapag ang mga hindi inaasahang mga bisita ay nasa pintuan, at wala kang maihahatid, ang meryenda na ito ay palaging makakatulong. At kung nais mong sorpresahin at mangyaring higit pa sa mga panauhin, pagkatapos ay palitan ang mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 132 kcal.
- Mga Paghahain - 16
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 8 mga PC.
- Pinausukang capelin caviar paste - 250 g (1 lata)
- Crab sticks - 3-4 pcs.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga itlog na pinalamanan ng mga crab stick at caviar paste:
1. Masarap na pinakuluang itlog. Maaari itong gawin sa gabi upang maghanda ng meryenda sa susunod na umaga. Upang magawa ito, ilabas sila sa ref sa loob ng 1-2 oras at iwanan sila sa mesa upang magpainit sa temperatura ng kuwarto. Hugasan ang mga itlog ng tumatakbo na malamig na tubig upang matanggal ang anumang dumi.
Ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig upang masakop nito ang mga itlog na 1-2 cm mas mataas. Huwag ibuhos sa kanila ang mainit na tubig, kung hindi man ay maaaring pumutok ang shell. Pagkatapos, sa panahon ng pagluluto, ang le protein ay maglalabas. Sa parehong dahilan, huwag gumamit ng mga basag na itlog.
Timplahan ng asin at pakuluan sa daluyan ng init. Patuloy na lutuin ang mga ito sa parehong init sa loob ng 8-10 minuto. Kung natutunaw mo ang mga ito, ang yolk ay magsisimulang kumuha ng isang asul na kulay. Alisin ang mga pinakuluang itlog mula sa kumukulong tubig at ilipat sa tubig na yelo. Ito ay kinakailangan hindi lamang para sa kumpletong paglamig, ngunit din upang ang mga itlog ay mas madaling magbalat, habang ang protina ay mananatiling makinis at maganda, na kung saan ay napakahalaga para sa meryenda na ito.
2. Gupitin ang pinakuluang at balatan ng mga itlog na may isang matalim na kutsilyo pahaba sa dalawang bahagi.
3. Alisin ang mga yolks sa bawat kalahati.
4. Grate ang mga yolks sa isang mahusay na kudkuran, i-chop gamit ang isang blender o tandaan gamit ang isang tinidor.
5. Karaniwan akong bumili ng mga crab sticks na na-freeze. Maaari silang maiimbak sa freezer sa loob ng mahabang panahon, at kung kinakailangan, mag-defrost para sa nais na ulam. Maaari mong palitan ang mga ito ng karne ng alimango na may mahusay na komposisyon at buhay ng istante. Kung ang iyong pagkain ay nagyelo, alisin ito mula sa freezer at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto. Hindi sila ganap na mag-defrost, ngunit matutunaw sila ng kaunti, na maaaring tinadtad.
Gupitin ang mga crab stick sa maliit na cubes, mga 5 ML. Kahit na kung nais mong madama ang kanilang mga piraso sa pagpuno, maaari mong i-cut ang mga ito sa 1 cm na piraso.
6. Sa isang mangkok ng mga gadgad na yolks, ipadala ang mga tinadtad na crab stick at caviar paste.
7. Susunod, mula sa bawat kalahati ng protina, gumawa ako ng isang mas malawak na depression para sa pagpuno, upang mas magkasya ito at mas masarap ang meryenda. Upang magawa ito, gupitin ang mga pader ng protina gamit ang isang kutsilyo (mas maginhawang gamit ang isang kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay) upang magkapareho ang kapal nito sa lahat ng panig, mga 3-5 mm. Opsyonal ito, ngunit opsyonal.
8. Paratin ang mga hiwa ng protina sa isang multa o daluyan na kudkuran at ipadala sa mga pagpuno ng mga produkto.
9. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap.
10. Punan ang mga halves ng itlog ng pagpuno. Maaari mo itong gawin sa isang kutsarita, at kung nais mong ayusin ito nang maligaya, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa isang pastry bag at pisilin nang maganda ang pagpuno. Palamutihan ng mga sariwang halaman kung ninanais at palamigin hanggang sa ihain. Upang maiwasang mapuno ang lamig sa malamig, balutin ang mga itlog na pinalamanan ng mga crab stick at caviar paste sa isang plastic bag o cling film.
