Ang kalabasa na inihurnong kalakal ay palaging itinuturing na mababang calorie at pandiyeta. Iminumungkahi kong palayawin ang pamilya ng malambot at mabango na mga muffin ng kalabasa, na, bilang karagdagan sa pagiging masarap, ay malusog din.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mannik at muffins ay napakapopular na mga panghimagas. Gustung-gusto nilang mag-improvise at lumitaw sa iba't ibang mga guises. Ang komposisyon ng mga bahagi at ang pamamaraan ng pagtatanghal kung minsan ay hindi mahuhulaan. Kaya sa resipe na ito, ang dalawang mga dessert ay pinagsama sa isang napakasarap na pagkain na hindi mo maiwasang magustuhan. Ang mga pastry ay kamangha-manghang. Mukhang isang malambot, basang cake, at ang katunayan na mayroong isang kalabasa sa loob nito, walang hulaan ang lahat. Kahit na ang mga hindi mahilig sa gulay na ito ay hindi tatanggi na gumamit ng gayong cupcake. Samakatuwid, inirerekumenda kong huwag tanggihan ang kasiyahan at maghanda ng isang kamangha-manghang dessert.
Ang paggawa ng muffins ay napaka-simple. Hindi ko nga alam kung may mga mas magaan na resipe. Mga halo-halong produkto, ibinuhos sa mga hulma at mga inihurnong kalakal. Ang mga cupcake ay mas malambot, napakagaan at mahimulmol. Nais ko ring tandaan na ang semolina, ang pangunahing sangkap ng paggamot, ay ipinagmamalaki ang isang mataas na nilalaman ng potasa. Ito ay isang elemento na nagsisiguro at normalisahin ang gawain ng puso! Gayundin, ang mga cereal ay puno ng iron, mahahalagang protina ng gulay at mga bitamina B.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 303 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 15 minuto upang ihanda ang kuwarta, 30 minuto upang maghurno ng produkto, kasama ang oras para sa pagbubuhos ng semolina
Mga sangkap:
- Kalabasa pulp - 100 g
- Semolina - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga orange shavings - 1 tsp
- Mantikilya - 50 g
- Asukal - 100 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Cognac - 30 ML
Paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa semolina
1. Balatan ang kalabasa at alisin ang mga binhi. Gupitin ang pulp sa mga cube at ilagay sa isang kasirola. Punan ng inuming tubig at ilagay sa kalan upang kumulo hanggang lumambot. Ang tiyak na oras sa pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga hiwa. Maaari mo ring ihurno ang kalabasa sa oven. Alisin ang balat, alisin ang mga binhi at magpatuloy na magluto alinsunod sa resipe.
2. Ilagay ang pinakuluang kalabasa sa isang salaan upang maubos ang lahat ng kahalumigmigan at talunin ng blender sa isang katulad na katas.
3. Magdagdag ng semolina, orange shavings at egg yolks sa pinaghalong kalabasa.
4. Magdagdag ng asukal at mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
5. Pukawin ang pagkain at iwanan upang tumayo ng kalahating oras upang maikalat ang semolina. Kung nais mong makaramdam ng mga butil sa pagbe-bake, pagkatapos ay hindi mo makatiis ang mga siryal, ngunit lutuin pa ang mga muffin. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng baking soda sa kuwarta at paghalo ng mabuti.
6. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang malinis at tuyong lalagyan, maglagay ng isang pakurot ng asin at kunin ang panghalo.
7. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa malambot, mahimulmol at matatag na bula. Ang kanilang kahandaan ay maaaring masuri tulad ng sumusunod - i-on ang lalagyan na may foam - dapat itong maging matatag at hindi gumagalaw.
8. Ilagay ang mga puti ng itlog sa kuwarta ng semolina.
9. Dahan-dahang, na may paggalaw sa isang gilid, ihalo ang mga puti sa kuwarta. Gawin ito ng dahan-dahan upang hindi mapabilis at matanggal ang hangin.
10. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma ng papel, silicone o bakal, pinupunan ang mga ito ng 2/3 ng paraan. tataas ang produkto habang nagluluto. Kung gumagamit ka ng mga hulma na bakal, pagkatapos ay lubricahan ang mga ito ng anumang langis.
11. Init ang oven sa 180 ° and at ipadala ang mga muffin upang maghurno sa kalahating oras. Suriin ang kanilang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick, palito o splinter. Dapat ay walang pagdikit ng kuwarta dito.
12. Budburan ang mga muffin na may pulbos na asukal at ihain. Paghain ng sariwang tsaa o kape.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa.
