Malago, matamis, mabango, maaraw … Ganito ang paggawa ng mga muffin ng kalabasa na may otmil at semolina. Mayroong isang minimum na sangkap, habang magagamit ang lahat, ngunit ang resulta ay kahanga-hanga.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa ay isang tunay na mangkukulam. Hindi ka magsasawa sakanya. Kung nais mo - gumawa ng mga matamis na panghimagas dito, o kung nais mo - mga pangunahing kurso na mababa ang calorie. At kung anong maselan at mabangong pastry ang nakuha mula rito! Ang mainit-init na kulay dilaw-kahel na kulay na ito ay sumasalamin. Ngayon nais kong inirerekumenda ang mga muffin ng kalabasa, maraming mga pagpipilian sa pagluluto, ngunit ang bawat isa sa kanila ay napaka-simple upang maisagawa.
Ang mga produktong ginawa ayon sa resipe na ito ay malago, mabango, matamis at maaraw! At salamat sa mabangong orange na alisan ng balat, ang lasa ng pangunahing sangkap ay halos hindi naramdaman. Kung ang iyong pamilya ay hindi alam kung ano ang nasa likod ng lihim na sangkap sa pagluluto sa hurno, hindi nila hulaan! At kahit na naihayag na ang kanilang kaalaman, magiging masaya silang tratuhin ang kanilang mga sarili sa mga cupcake! Para sa isang tasa ng maiinit na kape, tsaa o isang basong gatas sa taglagas o gabi ng taglamig, ang isang maaraw na delicacy ay madaling magamit!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 113 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 15 minuto para sa pagbubuhos, 40 minuto para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Kalabasa - 400 g
- Oat flakes - 100 g
- Semolina - 100 g
- Mantikilya - 70 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Honey - 3-5 tablespoons
- Orange zest - 1 kutsara
- Baking soda - 1 tsp
- Starch - 1 kutsara
Pagluluto ng mga muffin ng kalabasa na may otmil at semolina
1. Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi at tumaga. Maaari mo itong gawin sa isang food processor, o gumamit ng isang medium grater. Kung ang balat ay mahirap i-cut, pagkatapos ay i-microwave ang halaman para sa isang sandali. Pagkatapos ito ay lalambot at madali itong alisin. Inilahad ko ang iyong pansin sa katotohanan na gumagamit kami ng sariwang kalabasa. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mo itong pakuluan o ihurno, at pagkatapos ay mashed ito.
2. Ilipat ang halo ng kalabasa sa isang mangkok ng paghahalo, magdagdag ng orange zest at honey. Ang resipe na ito ay gumagamit ng pinatuyong kasiyahan, ngunit maaari kang gumamit ng sariwa o orange juice lamang. Bilang karagdagan, upang tikman at hangarin, sa halip na isang kahel, isang lemon o kalamansi ang angkop.
3. Ibuhos ang otmil sa chopper.
4. Talunin ang mga natuklap hanggang sa mumo.
5. Sa isang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina ng otm, semolina, baking soda, at almirol.
6. Pukawin ang mga tuyong sangkap.
7. Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa masa ng kalabasa, magdagdag ng mga itlog ng itlog at maglagay ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, alisin muna ito mula sa ref upang maging malambot ito. Hindi ko inirerekumenda ang pagtunaw ng mantikilya, dahil ang mga lutong kalakal ay magiging mas mahirap. Ibuhos ang mga puti ng itlog sa isang malinis, tuyong lalagyan.
8. Pukawin ang pagkain at iwanan ito sa loob ng 15 minuto, ngunit higit pa ang posible. Sa oras na ito, ang semolina at otmil ay magkakalat at mamamaga.
9. Talunin nang maayos ang mga puti sa isang taong maghahalo hanggang sa mga taluktok. Dapat silang maging isang matatag na puting foam. Ilipat ang mga ito sa kuwarta at masahin ang kuwarta nang dahan-dahan.
10. Hatiin ang kuwarta sa mga lata ng muffin. Ang mga hulma ay maaaring papel, silicone, ceramic o iron. Hindi kailangang mag-lubricate ng papel at silicone, at mag-iron ng bakal at ceramic na may mantikilya upang madali itong makuha mula sa kanila.
Ipadala ang produkto sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Suriin ang antas ng kanilang kahandaan sa isang kahoy na tugma, dapat itong walang malagkit, ibig sabihin matuyo
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa.
