Malusog at pandiyeta, makatas at mabango - steamed apple soufflé nang walang dobleng boiler. Ang dessert ay walang alinlangan na magiging panlasa ng bawat isa, lalo na ang mga bata. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Iminumungkahi ko ang pag-uusok ng isang malambot at makatas na soufflé ng mansanas nang walang dobleng boiler. Bagaman, kung mayroon kang elektrikal na kasangkapan na ito, maaari mo itong magamit. Ang ganitong napakasarap na pagkain ay angkop para sa pandiyeta at pagkain sa sanggol, dahil hindi ito naglalaman ng maraming taba at asukal. Gayundin, ang isang produktong mababa ang calorie ay lalabas kung lutuin mo ito sa isang multicooker sa "baking" mode o sa microwave. Anuman ang napiling paraan ng paghahanda, ang soufflé ay handa nang madali, simple at mula sa mga magagamit na produkto.
Kumuha ng anumang uri ng mansanas para sa resipe, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa. Ayusin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo. Kung ang mga mansanas ay napaka-matamis, kung gayon ang asukal ay maaaring maibukod mula sa resipe nang buo. Maaari ka ring magluto ng dessert mula sa maasim na mga mansanas, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang granulated na asukal upang gawing matamis ang soufflé ng prutas. At kung nais mong gumawa ng isang soufflé na may kaunting asim, pagkatapos ay sapat na ang tinukoy na halaga ng asukal. Maaari ka ring mag-eksperimento sa resipe. Halimbawa, sa resipe na ito, ginagamit ang mga sariwang mansanas, ngunit ang soufflé ay magiging hindi gaanong masarap kung ang mga mansanas ay unang inihurnong sa oven, at pagkatapos ay pinalamig at minasa ng isang blender. Ang apple dessert na ito ay maaaring dagdagan ng mga natuklap ng niyog, durog na tsokolate ng gatas, mga mani at iba pang mga lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 118 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 1 kutsara walang tuktok
- Gatas - 30 ML
- Ground cinnamon - 0.5 tsp
- Apple - 1 pc.
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na steaming apple soufflé nang walang isang bapor, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog, dahan-dahang basagin at ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na lalagyan.
2. Magdagdag ng asukal sa mga itlog.
3. Gumamit ng isang tinidor o palis upang pukawin ang mga itlog at asukal. Hindi mo kailangang talunin sa isang taong magaling makisama, ihalo lamang hanggang sa makinis.
4. Magdagdag ng cinnamon powder sa mga itlog at pukawin muli.
5. Banlawan ang mansanas at patuyuin ito ng isang twalya. Sa isang daluyan o pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang pulp at idagdag sa lalagyan na may mga itlog. Maaari mong i-trim ang balat kung nais mo. Ngunit mas mahusay na iwanan ito, tk. naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina.
6. Ibuhos ang gatas sa lalagyan.
7. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
8. Ilipat ang soufflé sa lalagyan kung saan mo ihahanda ang soufflé. Maipapayo na pumili ng mga nasabing pinggan kung saan ihahatid mo ang panghimagas. Ilagay ang mga pinggan ng soufflé sa isang colander.
9. Ilagay ang colander sa isang palayok ng kumukulong tubig. Siguraduhin na ang tubig na kumukulo ay hindi makipag-ugnay sa bubbling water. Takpan ang apple soufflé colander ng takip at singaw nang walang isang bapor para sa 7-10 minuto. Maaaring ihain ang dessert o mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng apple soufflé sa isang mabagal na kusinilya para sa mga bata.
