Gustung-gusto ang pritong isda, ngunit ikaw ay nasa diyeta at hindi mo dapat kainin ito! Pagkatapos lutuin ang isda sa steam bath. Pagkatapos ng lahat, hindi mo na kailangang magkaroon ng isang dobleng boiler para dito. Kung paano gumawa ng steam carp ay inilarawan sa ibaba sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang pagluluto ng crusp carp ay isang simpleng bagay. Karaniwan ang mga ito ay pinirito sa langis sa isang kawali, ngunit hindi lamang ito ang paraan upang lutuin ang isda na ito. Ang mga karasik ay maaaring lutong sa hurno, nilaga sa kalan, pinakuluang sopas ng isda, at, syempre, pinanghimok. Malalaman natin sa pagsusuri na ito kung paano magluto ng masarap na steamed carp. Dapat pansinin na ang anumang pagkain na inihanda sa ganitong paraan ay higit na pandiyeta, mababang calorie at malusog, bukod dito, maaari itong matupok ng halos lahat nang walang mga paghihigpit.
Ang mga modernong maybahay ay may iba't ibang mga aparato sa kusina sa kanilang arsenal, kasama. at isang bapor para sa steaming fish. Gayunpaman, hindi lahat ay may tulad na isang de-koryenteng kasangkapan. At kahit na wala ito sa bahay, maaari kang gumawa ng isang masarap na singaw ng kable. Upang magawa ito, kailangan mong gamitin ang pamamaraan ng matandang lola: isang kasirola ng kumukulong tubig at isang colander. Ang mga isda na niluto sa ganitong paraan ay hindi magiging mas masahol kaysa sa isang modernong dobleng boiler. Paano magluto ng crus carp na may tulad na isang pangkalahatang lumang pamamaraan, natututunan namin nang detalyado sa ipinanukalang sunud-sunod na resipe na may larawang inilarawan sa ibaba.
Tingnan din kung paano linisin ang isda gamit ang halimbawa ng krusyan bilang isang halimbawa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Crucian carp - 1 pc.
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng steam carp, recipe na may larawan:
1. Gamit ang isang scraper, linisin ang mga isda mula sa kaliskis sa direksyon mula sa buntot hanggang sa ulo. Pagkatapos ay putulin ang mga palikpik at buksan ang tiyan kung saan aalisin ang mga loob.
2. Putulin ang ulo at buntot mula sa bangkay at banlawan ang mga isda sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, na malinis nang malinis ang loob ng tiyan mula sa itim na pelikula. Hindi kinakailangan na i-trim ang ulo at buntot. Kung ang buong bangkay ay umaangkop sa lalagyan ng pagluluto, maaari mong iwanang mag-isa. Ngunit siguraduhing alisin ang mga hasang at gupitin ang mga mata. Dahil mula sa mga bahaging ito na nagsisimulang mabulok ang isda.
3. Ilagay ang inihanda na isda sa isang salaan o salaan.
4. Banayad na timplahan ng asin ang krusyanong karp. Kung nais mo, maaari mo itong paminta at patikman ng pampalasa ng isda.
5. Ilagay ang colander ng isda sa isang palayok ng kumukulong tubig. Kapag ginagawa ito, tiyakin na ang tubig ay hindi nakikipag-ugnay sa colander. Ang colander ay dapat na bahagyang mas maliit sa dami kaysa sa kasirola.
6. Takpan ang isda ng takip at lutuin sa kalan sa katamtamang init sa isang steam bath nang halos 20 minuto.
7. Ihain ang lutong steam carp nang mainit pagkatapos magluto. Magpahid ng lemon juice, palamutihan ng mga sariwang damo at ihain sa anumang pang-ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng crip ng carp na pinirito sa harina na may mga sibuyas.
