Isang sunud-sunod na resipe para sa pagyeyelo ng mga agar agaric para sa taglamig sa freezer. Walang mga kumplikadong teknolohiya sa pagluluto o preservatives, at mga defrosted na kabute na maaaring magamit sa iyong mga paboritong recipe, tulad ng mga bago.
Ang mga kabute ng honey ay isang pangkaraniwang uri ng mga kabute sa kagubatan. Mayroon silang isang siksik na istraktura at isang komposisyon na mayaman sa mga nutrisyon. Maraming eksperto sa pagluluto ang isinasaalang-alang ang pagyeyelo ng mga agar agaric para sa taglamig pagkatapos ng paggamot sa init sa freezer na pinakamahusay na paraan ng pag-aani.
Ang pagyeyelo ng pinakuluang mga kabute sa bahay ay isang mahusay na kahalili sa pagpapatayo at pangangalagaan at pinapayagan kang mapanatili ang maximum na lasa, aroma at mga sustansya. Bukod dito, sa lahat ng taglamig maaari kang magluto ng masarap na pinggan na may mga kabute na nakolekta gamit ang iyong sariling mga kamay.
Bago mo i-freeze ang mga sariwang kabute para sa taglamig, kailangan mong ihanda nang maayos ang mga ito. Ang mga batang kabute ay dapat na gumalaw nang walang anumang pinsala at, saka, walang wormholes. Ang mga kabute na nakahiga sa ref nang higit sa isang araw ay hindi maipapayo na mai-freeze, mas mabuti na lutuin at kainin agad.
Tingnan din kung paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas?
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 17 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Mga kabute ng honey - 1 kg
- Tubig
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nakapirming kabute para sa taglamig
1. Upang ma-freeze ang mga kabute para sa taglamig, ayon sa resipe, piliin ang pinakasariwa at pinakamalakas na kabute. Alisin ang mga dahon at banlawan sa ilalim ng tubig. Sa yugtong ito, maaari mong pag-uri-uriin ang malalaki mula sa maliliit, o simpleng gilingin ang malalaki, at iwanan ang maliliit. Ilagay ang mga nakahandang kabute sa kumukulong tubig at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang sabaw, banlawan ang mga kabute at muling punan ng malinis na tubig at sunugin. Sa kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng anumang pampalasa at pampalasa. Maaari ka lamang magdagdag ng kaunting asin.
2. Pagkatapos ng 20-25 minuto, itapon ang mga kabute sa isang colander at iwanan ng ilang sandali, bago i-freeze ang mga kabute para sa taglamig, upang ang tubig ay baso at ang produkto ay lumalamig sa temperatura ng kuwarto. Kung nais mo, maaari mong ilagay ang mga kabute sa isang malinis na tuwalya sa kusina upang ang labis na likido ay mabilis na ma-absorb dito.
3. Upang maayos na ma-freeze ang mga kabute para sa taglamig, hatiin ang mga ito sa mga bahagi at ilagay ito sa mga handa na form. Para sa hangaring ito, maaari kang gumamit ng mga plastik na lalagyan o mga espesyal na freezer bag. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang vacuum packaging. Sa kawalan ng naturang, maaari mong ilagay ang produkto sa isang masikip na bag, magsingit ng isang tubo dito, kolektahin ang libreng gilid ng bag sa paligid nito, sipsipin ang lahat ng hangin, at pagkatapos ay itali ito.
4. Maglakip ng isang tag ng petsa sa bawat pakete. Ipinapadala namin ang mga blangko sa freezer. Habang ang mga kabute ay na-freeze para sa taglamig, ipinapayong ilagay ang mga kabute sa tuktok ng iba pang mga produkto upang mapanatili ang kanilang hugis at hindi durugin.
5. Ang tagal ng pag-iimbak para sa naturang blangko ay tungkol sa 6 na buwan. Kung ang freezer ay nagpapanatili ng isang temperatura ng tungkol sa -18 degree, kung gayon ang buhay na istante sa loob nito ay 12 buwan. Ang hindi muling pagyeyelo ay hindi katanggap-tanggap, dahil sa kasong ito, ang mga kabute ay maaaring mawala ang kanilang tukoy na istraktura.
6. Ngayon alam mo kung paano i-freeze ang mga honey agaric para sa taglamig sa freezer. Huwag defrost ng mga frozen na kabute sa mahabang panahon bago magluto. Sa paglabas sa kanila sa freezer, maaari agad silang itapon sa pinggan sa pagluluto. Ang mga kabute ng honey na inihanda sa ganitong paraan ay isang unibersal na produkto. Sa kanilang pakikilahok, maaari mong lutuin ang parehong mga pinggan tulad ng mga sariwa, halimbawa, sopas, nilagang, pritong patatas, salad, pizza at marami pa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano i-freeze ang mga kabute para sa taglamig
2. Pag-aani ng mga honey agaric para sa taglamig
