Isang maraming nalalaman, nagbibigay-kasiyahan at napaka masarap na ulam - ligaw na kabute sa kulay-gatas sa isang kawali. Paano ihanda ang pinggan na ito? Inilalahad ko ang lahat ng mga lihim at subtleties.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga recipe, salamat kung saan maaari kang maghanda ng isang kumpletong hapunan o tanghalian para sa buong pamilya, mag-ayos ng isang magaan na meryenda o isang orihinal na meryenda. Mabango at malusog na regalo ng kagubatan, na kinumpleto ng pinaka maselan at makapal na puting sarsa - isang perpektong kumbinasyon. Pagluluto ng mga ligaw na kabute sa sour cream sa isang kawali ngayon. Ang ulam na ito ay pantay na pinupuri ng mga vegetarians at kumakain ng karne. Ang masarap na mabango at malambot na kabute ay nilaga sa isang kahanga-hangang sarsa, na ibinuhos sa mga garnish ng patatas, pasta o mga siryal. Ang mga pritong o nilagang kabute na may kulay-gatas ay maaaring ihain bilang isang ulam na may pangunahing kurso o bilang isang independiyenteng meryenda.
Ang mga kabute ng honey, boletus, puti, boletus, mga kabute ng gatas ay hindi sa lahat isang sapilitan na sangkap sa resipe na ito. Sa ganitong paraan, maaari kang maglaga ng mga kabute ng greenhouse o mga kabute ng talaba, o mga nakapirming kabute ng kagubatan na binili sa isang tingiang network. Maaari itong gawin pareho sa isang kawali at sa isang multicooker, o inihurnong sa oven sa ceramic kaldero. Maaari kang magdagdag ng lahat ng mga uri ng pampalasa at pampalasa sa tulad ng isang obra maestra sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring dagdagan ng anumang mga gulay. Ngayon gumamit ako ng mga sibuyas, ngunit ang mga karot, keso, patatas, at kahit na mga produktong karne ay gagawin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 108 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, hindi kasama ang oras para sa pag-defrost ng mga kabute
Mga sangkap:
- Forest frozen na kabute - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Sour cream - 250 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga kabute sa kagubatan sa sour cream sa isang kawali, resipe na may larawan:
1. Alisin ang kagubatan na nakapirming mga kabute mula sa freezer at iwanan sa defrost sa temperatura ng kuwarto. Mahusay na huwag gumamit ng isang microwave oven para sa hangaring ito. Kung hindi man, hindi mo masusubaybayan at masisira ang produkto. Pagkatapos ay ilipat ang mga kabute sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Mag-iwan sa isang salaan upang maubos ang lahat ng labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay i-cut ito sa daluyan ng mga piraso.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init. Magdagdag ng mga kabute at medium ng init. Fry ang mga ito pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa kalahating singsing. Ipadala ang mga ito sa kawali kasama ang mga kabute kapag sila ay gaanong ginintuang.
4. Kung kinakailangan, magdagdag ng langis upang hindi masunog ang mga kabute at sibuyas.
5. Pukawin ang pagkain at timplahan ng asin at paminta. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa na may pampalasa. Kung nagluluto ka ng mga ligaw na kabute, mayroon silang isang aroma ng kabute at hindi nangangailangan ng karagdagang mga pampalasa. At kung gumamit ka ng mga kabute ng talaba o champignon, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng pampalasa ng kabute sa kanila upang magdagdag ng isang samyo.
6. Lutuin ang mga kabute at sibuyas nang halos 10 minuto upang ang mga sibuyas ay maging transparent, at ang mga kabute ay may ginintuang crust at ibuhos ang kulay-gatas sa kawali.
7. Pukawin, pakuluan hanggang ang sour cream ay magsimulang bumula, at i-tornilyo ang apoy. Ilagay ang takip sa kawali at kumulo ang mga kabute ng halos 20 minuto. Budburan ng keso kung ninanais bago ihain. Mula sa mainit na temperatura, matutunaw ito at makakakuha ng isang malapot na pagkakayari.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga kabute ng honey sa sour cream.
