Ipagpatuloy natin ang tema ng salad at maghanda ng isang masarap na salad ng manok, itlog, keso at mga pipino. Ang salad na ito ay maaaring palamutihan hindi lamang sa pang-araw-araw na diyeta, ngunit din pag-iba-ibahin ang maligaya na mesa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang salad ng manok ay isang ulam na pangunahing nilalayon para sa talahanayan ng bakasyon. Ngunit maaari rin itong gawing kamangha-mangha ang isang ordinaryong hapunan. Para sa tulad ng isang salad, ang pinakuluang fillet ng manok ay pangunahing ginagamit, na halo-halong sa iba pang mga sangkap. Halimbawa, mga pipino, itlog, kabute, keso, atbp. Ngunit kung nais mo, maaari kang maghanda ng isang salad mula sa lutong o pinausukang brisket.
Ang pangalawang pinakatanyag at in-demand na produkto pagkatapos ng manok, sa palagay ko, ay keso. Sa loob ng maraming dekada, ang produktong ito ay nakalulugod sa panlasa ng mga sopistikadong gourmet. Maaari itong magamit para sa anumang salad: naproseso, matitibay na mga barayti, Adyghe, mozzarella, atbp. Ang mga itlog ay karaniwang tampok din sa maraming mga recipe ng salad. Karaniwan ang mga ito ay ginagamit ng manok, ngunit kung nais mo at pampinansyal, maaari kang maglagay ng pugo.
Ang salad na ito ay may bihis na mayonesa. Ngunit upang mabawasan ang mga calory, maaari kang gumamit ng sour cream, low-fat yogurt, kefir, langis ng halaman na may toyo, atbp. Ang pangwakas na lasa ng pinggan ay nakasalalay sa kung anong dressing upang punan ang salad. At sa pamamagitan lamang ng pagpili ng tamang mga sangkap, maaari mong tunay na ibunyag ang buong saklaw ng mga lasa ng ulam.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 79 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng manok at itlog
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Matigas na keso - 150 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng manok, itlog, keso at cucumber salad:
1. Hugasan ang fillet ng manok, putulin ang palara at ilagay sa kaldero. Punan ulit ng inuming tubig. Para sa higit na lasa at aroma, naglalagay ako ng bay leaf at mga peppercorn.
2. Pakuluan ang sabaw ng kalahating oras hanggang sa malambot ang mga fillet. Timplahan ito ng asin at, kung nais, ground pepper 10 minuto bago magluto. Hindi lamang nito mas magiging mas masarap ang karne, kundi pati na rin ang sabaw. Hindi mo kakailanganin ito para sa isang salad, syempre, ngunit maaari mo itong gamitin para sa pagluluto ng sopas, paggawa ng nilaga, atbp.
3. Alisin ang karne ng manok mula sa sabaw at palamig. Pagkatapos ay punitin ang mga hibla o i-cut sa mga piraso ng isang kutsilyo.
4. Pakuluan ang mga itlog sa isang cool na pare-pareho sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ay cool sa tubig na yelo, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
5. Alisin ang mga pipino mula sa brine, patuyuin ng isang tuwalya ng papel upang ang salad ay hindi matubig at gupitin.
6. Gupitin ang keso sa daluyan na mga cube, idagdag ang mayonesa at timplahan ng asin. Ngunit huwag labis na gawin ito sa kanya, tk. inasnan na at mga pipino, at keso, at manok. Mas mahusay na idagdag ito sa ibang pagkakataon kung wala kang sapat.
7. Pukawin ng mabuti ang salad at palamigin ng 15 minuto. Pagkatapos ilagay sa isang masarap na ulam at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may patatas, itlog at cream cheese.
