Sa ating bansa, ang pinakatanyag na mga salad na may beets ay herring sa ilalim ng isang fur coat, vinaigrette at beets na may mga walnuts. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga paggamot na ito, mayroon ding isang malaking bilang ng mga pantay na pampagana at masarap na pinggan. Pag-usapan natin ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa ating bansa, ang mga beetroot salad ay napakapopular. Kinakain sila araw-araw at sa isang kapistahan. Para sa mga salad, ang beet ay kadalasang ginagamit na pinakuluang o inihurnong, at mas madalas na hilaw. Pinaniniwalaan na ang lutong lasa ay mas mabango. Upang magawa ito, hugasan ang ugat na gulay, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel, balutin ito sa foil at ipadala ito sa oven, kung saan maghurno ito sa isang daluyan na antas sa temperatura na 180-200 degree. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng ugat na halaman. Ang mga maliit ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Kailangang gumawa ng mga pagbutas sa foil upang makatakas ang singaw. Pagkatapos ang mga beet ay inihurnong pantay at hindi masusunog.
Kung magpasya kang gumamit ng hilaw na beets para sa salad, pagkatapos ay alisan ng balat, banlawan at i-chop ng pino. Mas mabuting i-pre-marinate ito sa lemon juice o lime juice sa loob ng 15 minuto. Sa resipe na ito, gumamit ako ng mga pinakuluang beet, na alam ng bawat maybahay kung paano magluto. Gayunpaman, ang bawat chef ay maaaring independiyenteng magpasya kung aling beet ang nais niyang gumawa ng ulam.
Dapat pansinin na ang beet salad ay may dalawang mahahalagang katangian: napakalaking mga benepisyo at panlabas na kagandahan. Bukod dito, madaling maghanda. At upang palamutihan ito, magdagdag ng higit pang lasa at gamitin ang lahat ng mga uri ng additives.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa paggupit ng mga sangkap, kasama ang oras ng pagluluto
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Mga adobo na pipino - 1 pc.
- Adyghe keso - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Ham - 150 g
- Asin - kurot o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng beetroot at egg salad:
1. Kaya, una sa lahat, ihanda ang mga beet, sapagkat pinakamahaba ang niluluto. Niluto ko ito sa kalan ng halos 2 oras. Ngunit tulad ng isinulat ko sa itaas, maaari mo itong lutuin sa oven sa foil. Hindi kinakailangan na i-asin ito sa pagluluto, sapagkat maaari kang magdagdag ng asin sa isang handa nang ulam. Pagkatapos ng pagluluto, palamig ang ugat na gulay, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
4
2. Pakuluan din ang mga itlog, hanggang sa matarik, mga 8 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa tubig na yelo upang cool na rin. Balatan at hiwain. Ilagay ang mga adobo na pipino sa isang salaan upang ang labis na tubig ay baso, punasan ng isang tuwalya ng papel upang makuha ang lahat ng kahalumigmigan at gupitin din. Ipadala ang mga produkto sa beet.
3. Gupitin ang keso ng Adyghe sa mga cube na nagmamasid sa proporsyon ng mga piraso ng lahat ng mga naunang sangkap.
4. Magdagdag ng mayonesa sa mga sangkap at ihalo na rin.
5. Tikman ang pinggan at timplahan ng asin kung kinakailangan. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat sa pagdaragdag ng asin, sapagkat marahil ay sapat na ito mula sa atsara. Palamigin ang natapos na salad sa ref at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng pinakuluang beets at itlog.
