Ang pinakakaraniwang salad na may herring ay, syempre, herring sa ilalim ng isang fur coat. Gayunpaman, sa batayan ng isda na ito, maaari kang maghanda ng hindi gaanong masarap na iba pang mga salad. Ngayon ay magpapakita ako ng isang pantay na masarap na salad ng herring at beetroot, na tinimplahan ng langis ng halaman.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang herring ay isa sa mga pinakakaraniwang species ng isda sa aming menu. Karaniwan itong natupok nang basta-basta inasin. Ngunit ngayon nais kong magbahagi ng isang recipe ng salad kung saan ang pangunahing sangkap ay herring.
Ang gaanong inasnan na herring ay isang produktong mababa ang calorie, ang isda ay naglalaman ng halos 88 calories bawat 100 g, habang ang mga carbohydrates ay ganap na wala. Ang mga pahiwatig na ito ay ginagawa itong isa sa mga pinakatanyag na produkto kung nais mong pumayat at magpapayat. Gayunpaman, dapat din itong ubusin dahil sa pagkakaroon ng madaling natutunaw na protina, omega-3 fatty acid, siliniyum, atbp. Ang mga sangkap na ito ay isang malakas na antioxidant, pinapabuti nila ang paggana ng cardiovascular system, isinusulong ang wastong pag-unlad ng mga organo ng paningin sa embryo, at marami pa. At sa kumbinasyon ng herring na may beets, ito ay hindi lamang isang mahusay na kumbinasyon ng lasa, ngunit din ng isang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga salad at meryenda na ginawa mula sa mga produktong ito ay laganap at minamahal ng marami hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa.
Ang salad na ito ay tinimplahan ng langis ng halaman. Ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang mayonesa, kulay-gatas, langis ng oliba, mustasa at iba pang mga paghahalo ng mga sarsa para sa pagbibihis. Tinitiyak ko sa iyo na ang salad ay magiging masarap sa anumang pagbibihis. Ang salad na ito ay maaaring parehong isang pang-araw-araw na instant na pagpipilian at isang maligaya na dekorasyon ng mesa. Pagkatapos ng lahat, ang herring ay laging pinalamutian ang lasa ng anumang pagkain!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa kumukulong beets
Mga sangkap:
- Banayad na inasnan na herring - 1 pc.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Beets - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
Pagluluto herring at beetroot salad:
1. Paunang pakuluan o ihurno ang mga beets sa oven. Pagkatapos ay cool na ganap, alisan ng balat at gupitin sa mga cube o piraso. Ang mga beet ay dapat na lutong sa foil sa oven sa 180 degree para sa halos 1-2 oras. Ang mga beet ay pinakuluan sa tubig sa kalan ng 1-2 oras. Ang oras ng pagluluto ng gulay ay nakasalalay sa edad at sukat.
2. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at makinis na tinadtad. Ipadala sa isang mangkok ng beets.
3. Balatan ang herring mula sa pelikula, maingat na buksan ang tiyan at alisin ang loob. Gayundin, alisin ang itim na pelikula mula sa loob ng tiyan. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Banlawan ang herring sa ilalim ng umaagos na tubig at tapikin gamit ang isang twalya. Paghiwalayin ang fillet mula sa lubak at gupitin ito sa manipis na piraso, na inilagay sa isang mangkok ng salad sa lahat ng mga produkto.
4. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop. Kung nais mo, maaari mo itong paunang-marahin sa suka ng mesa at asukal. Mapapasarap lamang nito ang salad.
5. Timplahan ang pagkain ng pino na langis ng gulay at ihalo na rin. Tikman ang salad at timplahan ng asin kung ninanais. Gayunpaman, dahil sa inasnan na herring, maaaring hindi kinakailangan ng asin. Ihain ang salad pagkatapos ng paglamig sa ref gamit ang mashed patatas o pinakuluang patatas sa kanilang mga uniporme.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang herring at beetroot salad.
