Ang mga beetroot salad ay ang pinakakaraniwan sa lahat ng mga uri ng salad. At ang isa sa pinakatanyag at madaling ihanda ay isang salad ng beets at prun, na maaaring dagdagan sa anumang mga produkto, halimbawa, mga itlog ng pugo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang sinumang lutuin ng baguhan ay makakagawa ng isang salad ng beets. Ang mga espesyal na kaalaman at kasanayan sa pagluluto ay hindi kinakailangan para dito, at ang isang mahusay na resulta ay laging ginagarantiyahan. Bukod dito, nalalapat ito pareho sa salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat", at sa mas simpleng salad na may beets at prun. Ang huli, magluluto kami ngayon.
Tulad ng maraming iba pang mga pinggan, ang salad na may beets at prun ay nakakuha ng respeto ng maraming mga chef dahil sa kadalian ng paghahanda at kamangha-manghang lasa. Ang ulam na ito ay naging isang tradisyonal na pagkain sa bahay. At sino ang mag-aakalang dati na mula sa isang walang lasa at ligaw na ugat na ugat, ang paglilinang ay i-out, bilang isang resulta kung saan ang isang masarap at malusog na root crop ay ipinanganak. Ito ay dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito na inirerekomenda ang beets para magamit sa iba't ibang mga diyeta.
Ang resipe ng salad na ito ay maaaring dagdagan ng mga walnuts, pasas at iba pang mga additives. Sa resipe na ito, nagdagdag ako ng mga itlog ng pugo, na nagdagdag ng pampalasa, sopistikado at karagdagang pagkabusog sa ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 153 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga beet
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa dressing ng salad
- Prun - 70 g
- Mga itlog ng pugo - 6-7 pcs.
- Asin - 1 tsp
Pagluluto ng salad na may beets, prun at mga itlog ng pugo:
1. Hugasan ang mga beet, i-scrape ang alisan ng balat gamit ang isang iron sponge, kung may dumi, at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng inuming tubig upang ganap nitong masakop ang root root at buksan ang kalan. Pakuluan, bawasan ang init at lutuin, takpan, hanggang malambot, halos 2 oras, depende sa laki ng gulay. Suriin ang kahandaan sa isang kutsilyo, dapat itong madaling tumusok sa ugat na halaman. Alisin ang mga natapos na beet mula sa kumukulong tubig at iwanan upang palamig. Dapat itong ganap na cool. Mangangailangan din ito ng kahit 2 o kahit na maraming oras. Samakatuwid, mag-ingat na pakuluan ang beets nang maaga, halimbawa, sa gabi. Pagkatapos ng gulay, alisan ng balat at gupitin sa mga medium-size na cubes, o maaari mong ihurno ang mga beets sa oven sa pamamagitan ng pambalot sa kanila sa cling foil at pagbutas sa kanila ng isang tinidor upang palabasin ang singaw.
2. Hugasan at tuyo ang mga prun gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin at ipapadala sa mga beet. Kung ang mga berry ay masyadong tuyo, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 10 minuto. Tanggalin din ang mga buto, kung mayroon man.
3. Pakuluan ang mga itlog ng pugo na pinapakulo nang 4 minuto at palamig sa tubig na yelo. Pagkatapos alisan ng balat mula sa shell.
4. Timplahan ang mga beet ng prun na may asin, ibuhos ng langis ng halaman at paghalo. Ilagay ang salad sa isang mangkok na naghahain at palamutihan ng mga itlog ng pugo, na maaari mong ilatag nang buo o gupitin sa kalahati.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng beetroot salad na may mga prun at nut.
