Sa taglamig, palagi naming naaalala ang tungkol sa masarap, malambot at napaka-malusog na Peking cabbage. Nag-aalok ako ng isang resipe para sa lutong bahay na bitamina salad na may Chinese cabbage, labanos at keso. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga salad ng repolyo ay hindi kapani-paniwalang popular at in demand. Ang mga pinggan ng repolyo ay laging magaan, ngunit sa parehong oras masustansyang salamat sa hibla, na matatagpuan sa maraming dami sa mga gulay. Upang ang mga salad ay hindi magsawa, ang repolyo ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto. Sa lahat ng mga uri ng repolyo, ngayon ang Peking repolyo ay higit na hinihiling dahil sa nilalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina, na lalo na kulang sa taglamig. Mayaman ito sa bitamina A, karotina at bitamina C. Ang mga dahon nito ay malambot, malambot, makatas at maaaring maging isang mahusay na basehan para sa maraming mga salad. Gamit ang maraming nalalaman na lasa, mahusay itong napupunta sa maraming mga produkto. Ipinapanukala ko ngayon na maghanda ng isang simple at masarap na salad na may repolyo ng Tsino, mahabang puting Intsik na labanos at keso.
Ang recipe para sa ulam na ito ay medyo simple. Ang salad mismo ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing ulam. Ang crispy repolyo at labanos ay mahusay na sumama sa keso, na maaaring maging mahirap o naproseso. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga pagkakaiba-iba ng labanos, dahil lahat sila ay maayos sa repolyo. Mahalaga ito kapag gumagamit ng Intsik na repolyo, hindi upang gawing higit ang salad kaysa sa isang pagkain nang paisa-isa. Dahil mas mainam na gamitin itong sariwa, dahil pagkatapos itabi sa ref, nawawala ang lasa nito.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may Chinese cabbage, mansanas at mga nogales.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 4-5 dahon
- Asin - isang kurot
- Naproseso na keso - 100 g
- Puting labanos - 150 g
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may Chinese cabbage, labanos at keso, recipe na may larawan:
1. Mula sa ulo ng repolyo, alisin ang kinakailangang dami ng mga dahon, hugasan ang mga ito, tuyo na rin at tumaga sa manipis na mga piraso.
2. Balatan ang labanos, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na piraso.
3. Magpadala ng gulay sa isang mangkok ng salad. Grate ang naprosesong keso o gupitin. Kung crumples ito kapag hiniwa, pagkatapos ay ibabad ito sa freezer sa loob ng 15 minuto upang mag-freeze ito. Kung gayon madali itong i-cut.
4. Season salad na may langis ng oliba o gulay at timplahan ng asin. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay kung nais.
5. Ihagis ang salad na may Chinese cabbage, labanos at keso. Ibabad ito sa ref ng 15 minuto at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Chinese cabbage salad na may keso at mga kamatis na cherry.
