Crispy Chinese cabbage salad na may ligaw na bawang, labanos at keso, tinimplahan ng langis ng oliba para sa pang-araw-araw na mesa - mabilis, madali, nagre-refresh at abot-kayang. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Mga berdeng salad, at kahit na may mga ligaw na dahon ng bawang, sariwa, magaan at malusog. Sa pagdating ng mga unang araw ng tagsibol, ang maanghang berdeng dahon ng bawang ng ligaw na bawang, o, tulad ng tawag dito, sibuyas ng oso, ay lilitaw muna sa mga kuwadra sa merkado. Ito ay isang lubhang kapaki-pakinabang na damo na, tulad ng anumang ligaw na halaman, naglalaman ng maraming bitamina. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na tulong sa paglaban sa kakulangan sa bitamina ng tagsibol.
Maraming tao ang nakakaalam kung paano magluto ng mga salad mula sa ligaw na bawang, at ito ang pinakamahusay na paraan upang magamit ang mga mabangong damo. Sa parehong oras, tandaan na ang hilaw na ligaw na bawang, kasama ang mga sibuyas at bawang, ay hindi sa pinakamahusay na paraan makakaapekto sa kasariwaan ng hininga. Samakatuwid, hindi mo kailangang maghanda ng tulad ng isang bitamina salad sa umaga bago magtrabaho. Ngunit pagkatapos ng paggamot sa init ng damo, ang talas ng aroma ay makabuluhang nabawasan. Ngayon maghahanda kami ng isang kawili-wili at masarap na ulam - Peking cabbage salad na may ligaw na bawang, labanos at keso. Madaling maghanda, naglalaman ng maraming bitamina at nutrisyon na kinakailangan para sa katawan upang mapanatili ang kabataan, lakas at kaligtasan sa sakit. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng hibla, na makakatulong upang linisin ang katawan at bumuo ng isang symbiotic microflora.
Tingnan din kung Paano Gumawa ng Peking Cabbage Salad na may Mga Egg Pancake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 4 na dahon
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Labanos - 5-6 mga PC. Mga mansanas - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Matigas na keso - 100 g
- Ramson - maliit na bungkos
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Peking cabbage salad na may ligaw na bawang, labanos at keso, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dahon ng repolyo ng Tsino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at i-chop sa manipis na mga piraso.
2. Banlawan ang mga ligaw na dahon ng bawang sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin ng isang twalya. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-chop ang mga ito sa manipis na piraso.
3. Hugasan ang mga labanos at patuyuin ito ng isang cotton twalya. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ito sa manipis na singsing ng isang-kapat.
4. Hugasan ang mansanas, alisin ang pangunahing gamit ang kahon ng binhi gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin. Kung nais mo, maaari mong alisan ng balat ang mansanas, kung gayon ang salad ay magiging mas malambot. Ngunit nasa alisan ng balat na ang maximum na dami ng mga bitamina ay nakapaloob.
5. Gupitin ang keso sa parehong paraan tulad ng mga nakaraang produkto sa manipis na piraso.
6. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin at ibuhos ng langis ng oliba. Magdagdag ng suka o lemon juice kung ninanais. Maaari mo ring timplahan ang salad ng yogurt o isang mas kumplikadong pagbibihis, tulad ng honey o toyo. Tandaan na ang salad ay dapat na tinimplahan lamang bago ihatid, kung gayon ang malambot na Peking repolyo ay hindi mawawala ang pagkalastiko nito, at ang salad ay magiging malutong at nakakapresko.
7. Pukawin ang Chinese cabbage salad na may ligaw na bawang, labanos at keso, pinalamig ito sa ref ng 10-15 minuto at ihain sa hapag kainan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng spring salad na may ligaw na bawang.
