Ano ang tagsibol at tag-init nang walang makatas at berdeng mga salad? Mabuti na nasiyahan kami sa maraming iba't ibang mga gulay at halaman, na maaari kang maghanda ng mga bagong uri ng salad araw-araw. Nag-aalok ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang salad na may repolyo at pritong zucchini. Video recipe.
Nakapagpapalasa, masarap at orihinal na lean salad na may repolyo at pritong zucchini. Ang orihinal na ulam na ito ay mag-apela sa buong pamilya at tiyak na mahuhulog sa listahan ng mga paboritong recipe. Sa pangkalahatan, walang maraming mga salad na may zucchini, bukod dito, sila ay karaniwang adobo, at ngayon ay iprito namin ang gulay, na magdaragdag ng isang hindi pangkaraniwang paghawak sa ulam. Salamat dito, ang natapos na salad ay magiging maliwanag, kasiya-siya at mabango, at madali at mabilis itong inihanda.
Para sa resipe, crispy batang puting repolyo ang ginagamit, na maaaring perpektong mapalitan ng Peking repolyo, dahil siya ay may malambot at malutong dahon. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang sa iyong pagkain. Ngunit pagkatapos ay tulad ng isang salad ay maaari lamang matupok sa gabi, dahil hindi ito magbibigay ng pinakamahusay na samyo. Maaari ka ring mag-eksperimento sa resipe gamit ang iba't ibang mga dressing: oliba, gulay, kalabasa at iba pang mga langis. Homemade mayonnaise, sour cream, yogurt, o iba't ibang mga sarsa ang magagawa. Maaari mong gamitin ang sandalan na ito, masarap na ulam nang mag-isa sa gabi, o gamitin ito bilang isang ulam para sa pinakuluang batang patatas, spaghetti, at bigas. Gayundin, ang salad ay perpekto para sa isang mabilis at madaling meryenda sa buong araw. At maaari itong ihain parehong mainit at malamig.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang light salad na may repolyo, sausage at keso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Batang puting repolyo - 200 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Zucchini - 0, 5 mga PC.
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Parsley - ilang mga sanga
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Dill - ilang mga sanga
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sandalan na salad na may repolyo at pritong zucchini, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang ulo ng batang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, i-chop ito sa manipis na piraso, iwisik ng isang pakurot ng asin at pindutin nang kaunti ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas, at ang salad ay mas juicier.
2. Hugasan ang zucchini, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin. Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali, painitin ng mabuti at ipadala ang zucchini.
3. Sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito ang zucchini hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
4. Hugasan ang mga pipino at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ang mga ito sa manipis na singsing ng isang-kapat.
5. Hugasan ang dill, tuyo at tumaga nang maayos.
6. Gawin ang pareho sa perehil: hugasan, tuyo at makinis na pagpura.
7. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malalim na mangkok ng salad, asin at timplahan ng langis ng oliba.
8. Ihagis ang sandalan na salad na may repolyo at pritong zucchini. Tikman ito at ayusin kasama ang asin at iba pang pampalasa kung kinakailangan. Ihain ang pinggan pagkatapos magluto. Kung ninanais, maaari itong dagdagan ng pinakuluang itlog o isang malambot na torta. Ang mga produktong ito ay magdaragdag ng lambing sa salad, ngunit hindi na ito magiging payat.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may pritong zucchini.
