Pakuluan ang isang matapang na pinakuluang itlog! Tila, ano ang mahirap? Gayunpaman, kung minsan ay lumalabas ito ng cyanotic, kung minsan ang shell ng pagsabog o isang likidong yolk ay nananatili. Alamin kung paano lutuin nang tama ang mga itlog at hindi ka na magkakaroon ng gayong mga paghihirap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga itlog ay laging masarap, nagbibigay-kasiyahan at malusog. Mabilis silang nagluluto, ginagamit sa maraming mga produkto at isang mahalagang bahagi ng mga salad. Maraming mga paraan upang magamit ang mga ito, ngunit ngayon pag-uusapan natin sa isang pagsusuri kung paano ito pinapakulo sa kalan.
Upang pakuluan nang maayos ang mga itlog, may ilang mga tip na isasaalang-alang. Una, gumamit ng timer. Pangalawa, kung walang ganoong aparato, pagkatapos ay panatilihin ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 8 minuto, na itinatakda ang init sa itaas ng average. Pangatlo, siguraduhing maubos ang kumukulong tubig, at ilagay ang mga itlog sa malamig na tubig. Ito ay lalong mahalaga kung pagkatapos ay pinalamanan mo sila ng isang bagay. Makakatulong ang pamamaraang ito upang madaling mabalat ang mga shell upang ang protina ay mananatiling kumpleto at maganda.
Sa pamamagitan ng paraan, kung ang pinakuluang itlog ay lumamig, pagkatapos ay maaari itong muling magamit. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang shell sa isang lalagyan at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng ilang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan. Ang pangalawang paraan ay nasa microwave. Peel ang itlog, gupitin ito sa kalahati at i-microwave ito. Average na oras ng pag-init - 3 mga itlog 1 minuto sa 600 kW.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 160 kcal.
- Mga Paghahain - Anumang
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa kumukulo, 10-15 minuto para sa paglamig
Mga sangkap:
Mga itlog - anumang dami
Paano magluto ng matapang na pinakuluang itlog?
1. Hugasan ang mga itlog sa ilalim ng tubig. Ito ay lalong mahalaga kung nasa bahay sila.
2. Isawsaw ang mga itlog sa kaldero. Maipapayo na pumili ng mga pinggan ng gayong lapad upang ang mga itlog ay mahigpit na naka-pack dito at huwag gumulong kasama sa ilalim. Ang paglipat sa kanila ay maaaring humantong sa pag-crack ng shell.
3. Punan ang mga ito ng malamig na inuming tubig upang ganap na masakop ang mga ito. Kung ibubuhos mo sa kanila ang mainit na tubig o tubig na kumukulo, ang shell ay sasabog. Upang maiwasan itong mangyari, ibuhos ang 1 tsp sa kawali. suka 9%.
Pakuluan ang mga itlog pagkatapos kumukulo sa mababang init sa loob ng 8-10 minuto, mga lutong bahay na itlog - 13 minuto. Kung lutuin mo ang mga ito nang mas matagal, pagkatapos ay masisipsip sila ng katawan, at ang yolk ay makakakuha ng isang kulay na cyanotic. Palamigin ang natapos na mga itlog sa tubig na yelo at gamitin bilang itinuro.
P. S. Kung ang mga itlog ay hindi pa rin nalinis malinis pagkatapos ibabad sa malamig na tubig, ito ay isang malinaw na senyales na sila ay sariwa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano pakuluan ang matapang na pinakuluang itlog.
