Ang mga beet ay pangunahing borscht, vinaigrette, herring sa ilalim ng isang fur coat, atbp. Ngunit ang gulay na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng isang kamangha-manghang masarap na matamis na panghimagas - beet muffins. Basahin kung paano ito gawin sa seksyong ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang bawat tao sa aking pamilya ay mahilig sa mga cupcake, kaya't kailangan kong patuloy na mag-eksperimento at lutuin ang iba't ibang mga masasarap na bersyon ng mga ito, kasama na ang pagkakaroon ng mga bagong recipe. Kapag nalaman ko na maaari kang gumawa ng isang matamis na kuwarta na may beets. Ang nasabing isang kagiliw-giliw na pagpipilian, malusog na pagkain ecologically, napaka interesado sa akin, kaya inilagay ko ang resipe sa aking culinary piggy bank. Ngayon ay dumating na siya, at napagpasyahan kong subukan ito sa aksyon. Bilang isang resulta, ang panghimagas ay isang mahusay na tagumpay, at nakakabigay-puri na kahit na ang mga hindi nagmamahal na beetroot ay tinangay ito sa mesa nang may labis na kasiyahan. Samakatuwid, kung nais mong sorpresahin ang mga bisita at kamag-anak na may isang masarap at orihinal na napakasarap na pagkain, pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito, lalo na't hindi mo kailangan ng magandang-maganda, bihirang at mamahaling sangkap para sa pagluluto. Ang hanay ng mga produktong ito ay matatagpuan sa halos bawat maybahay.
Ang resipe na ito ay maaaring maging isang mahusay na tagapagligtas para sa maraming mga pagdiriwang. Ang komposisyon ay ganap na walang mga kemikal na tina, at naglalaman lamang ng isang kapaki-pakinabang na produkto. Kung gusto mo ang pastry na ito, kung gayon ang isang katulad na ulam ay maaaring lutong mula sa anumang gulay. Halimbawa, ang kalabasa, karot, zucchini ay angkop.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 156 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 2 oras - kumukulong beets, 2-3 oras - paglamig ng beets, 15 minuto - pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto - pagluluto sa produkto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Beets - 1 pc.
- Mga walnuts - 50 g
- Mga pasas - 50 g
- Honey - 2 tablespoons
- Cognac - 30 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Baking soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng beetroot muffins
1. Hugasan ang beets at pakuluan hanggang malambot, mga 2 oras. Maaari mo ring i-bake ito sa oven sa pamamagitan ng balot nito ng cling foil. Pagkatapos ng gulay cool na rin, alisan ng balat at rehas na bakal. Upang maluto ang mga muffin nang mas mabilis, maaari mong ihanda nang maaga ang mga beet, halimbawa, sa gabi.
2. Isawsaw ang curd sa isang food processor at ipasok ang attachment ng cutter.
3. Talunin ang curd hanggang makinis at idagdag ang mga gadgad na beet.
4. Talunin muli ang pagkain upang ang curd ay ihalo sa mga beets, maging makinis at pantay. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, magdagdag ng honey at palis muli.
5. Magbabad ng mga pasas sa cognac. Kung walang mga inuming nakalalasing, pagkatapos ay singaw ito ng kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 15 minuto.
6. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa malambot at malaki.
7. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, pagsamahin ang itlog at curd-beetroot mass.
8. Pukawin ang pagkain hanggang sa makinis at magdagdag ng mga pasas, mga nogales at baking soda.
9. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi na hulma, o sa isang malaking hulma. Kung gumagamit ka ng mga bakal na hulma, grasa ang mga ito ng mantikilya muna upang ang mga cupcake ay hindi dumikit at madaling maabot.
10. Init ang oven sa 200 ° C at hayaang maghurno ang mga muffin sa loob ng 30 minuto. Palamig ang natapos na produkto, alisin mula sa mga hulma, palamutihan ng mga natuklap ng niyog at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga beetroot buns.
