Marami ang nakarinig ng bantog na restaurateur sa buong mundo na si Jamie Oliver. Ipinapanukala ko ngayong malaman ang isang tanyag na resipe para sa kuwarta ng pizza mula sa sikat na chef na ito. Natagpuan ni Jamie ang perpekto at kahit na kanonikal na resipe. Kilalanin natin siya nang mas detalyado.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Medyo tungkol kay Jamie Oliver. Ito ay isang tanyag na English chef, restaurateur at nagtatanghal ng TV. Sumulat siya ng maraming libro tungkol sa pagluluto na naging tanyag sa buong mundo. Kabilang sa kanyang natitirang mga nakamit ay ang pagbubukas ng charity restawran sa iba't ibang mga bansa. Noong 2013, iginawad sa kanya ang isang pakikisama at tinanggap sa Royal College of Physicians bilang isang tagapagtaguyod para sa malusog na pagkain at isang aktibista sa paggamot ng labis na timbang sa bata. Samakatuwid, kailangan mong makinig sa mga recipe nito nang mas malapit, sinusubukan at ginagamit ito sa iba't ibang mga pinggan. At ngayon, magsimula tayo sa isang kuwarta ng pizza.
Ang resipe na ito ay napaka-simple at sinuman, kahit na isang baguhang magluto, ay maaaring makabisado ito. Ang magaan na kuwarta ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto upang magluto. Bilang karagdagan, tumatagal ng oras upang itaas ito, na tumatagal ng halos 40 minuto. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang mga topping ng pizza. Ito ay isang maaasahan at mahusay na resipe para sa kuwarta ng pizza, na angkop hindi lamang para sa pizza, kundi pati na rin para sa pagluluto sa tinapay, pie, pie, roll. Ang resulta ay isang kuwarta ng perpektong density na may isang walang kinikilingan na lasa ng tinapay at isang kaaya-aya na nababanat na pagkakayari. Ang isang pizza cake ay madaling maiunat sa iyong mga kamay, kung saan, hindi sinasadya, ang iminumungkahi ng orihinal at pambansang mga resipe ng Italian pizza.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 251 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 1 pizza
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Semolina - 0.5 tbsp.
- Mainit na tubig - 0.75 ML
- Tuyong lebadura - 0.5 tsp
- Asukal - 0.5 tsp
- Asin - 0.5 tsp
- Pinong langis ng gulay (ang langis ng oliba ay ginagamit sa orihinal) - 1 tbsp.
Paano gumawa ng pizza kuwarta ng hakbang-hakbang ni Jamie Oliver:
1. Ibuhos ang lahat ng tuyong sangkap sa isang paghahalo ng mangkok: harina, semolina, asin at asukal. Kung maaari, salain ang mga ito sa isang mahusay na salaan ng bakal upang ang harina ay pagyamanin ng oxygen. Tandaan na ito ay tiyak na paggamit ng semolina para sa kuwarta na sikreto ni Jamie. Samakatuwid, huwag pabayaan ang produktong ito o palitan ang harina para dito. Kung hindi mo gusto ang semolina, sinisiguro ko sa iyo na hindi mo ito mararamdaman sa natapos na produkto.
2. Pukawin ang maramihang pagkain at idagdag ang tuyong lebadura. Gumalaw ulit.
3. Ibuhos ang kalahating paghahatid ng maligamgam na tubig sa pagkain. Kung nais mong maging malambot at mas masarap ang kuwarta, maaari kang gumamit ng maligamgam na gatas.
4. Gumamit ng isang tinidor upang pukawin ang kuwarta.
5. Kapag ang tubig ay ganap na hinihigop, ibuhos ang langis ng halaman at ang natitirang likido.
6. Budburan ng harina at masahin ang isang nababanat na makinis na kuwarta upang dumikit ito sa mga gilid ng lalagyan at mga palad. Ilagay ito sa isang mainit, walang draft na lugar, takpan ng tuwalya at iwanan ng 30 minuto.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ay doble sa dami.
8. Crumple ulit ito at iwanan ito, at makalipas ang 10 minuto maaari mong simulan ang pagluluto sa pizza o iba pang mga produkto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng Bianco pizza mula kay Jamie Oliver.
