Ang mga pancake sa karot - tunog lamang ito ng hindi karaniwan, ngunit ang panlasa ay malambot at nagbibigay-kasiyahan. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang ang mga ito para sa lahat, kapwa para sa kalusugan at para sa isang pigura.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga carrot pancake ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa paligid. Perpekto sila para sa mga batang tumatanggi na kumain ng gulay na ito nang mag-isa. Bilang karagdagan, maaari silang magawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini, keso sa kubo, beets, mansanas, atbp. Ngunit sa oras na ito ay nagpasya akong maglagay ng mga butil ng otmil at mirasol. Ang mga pancake ay naging lubos na kasiya-siya, habang mababa ang calorie, at, syempre, masarap. Ngunit ang bawat maybahay, ayon sa kalooban, ay maaaring maglagay ng ganap na magkakaibang mga produkto: harina o semolina, fermented baked milk o gatas, atbp.
Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga may problema sa digestive at sa mga sumusunod sa diet. Bilang karagdagan, para sa mga matatanda, na walang pagkakataon na mangalot ng hilaw na karot, dahil sa kondisyon ng kanilang mga ngipin, kung gayon ang mga nasabing pancake ay magiging isang mahusay na ulam. At napatunayan ng mga nutrisyonista at siyentista na ang produktong ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan sa steamed form.
Upang gawing masarap ang carrot pancakes, syempre, una sa lahat depende ito sa mga prutas mismo. Ang mga karot ay dapat na makatas at matamis, at ang hugis ay dapat na makinis at pantay. Mas mabuti kung ito ay isang batang gulay, ngunit ang masarap na pancake ay ginawa rin mula sa mga lumang prutas. Kung ang karot ay basag at nabahiran, nangangahulugan ito na ang core nito ay nasira at ang prutas ay hindi makatas. At kung may mga paglago dito, kung gayon maraming mga mapanganib na sangkap sa mga karot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 86 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto para sa pagbubuhos ng kuwarta (upang mamula ang otmil), 20 minuto para sa pagprito
Mga sangkap:
- Mga karot - 3 mga PC. (katamtamang laki)
- Mga natuklap sa oat - 50 g
- Bran - 50 g
- Mga binhi ng mirasol - 2 kutsara
- Pinatuyo o sariwang balat ng orange - 1 tsp
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Yogurt o kefir - 100 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng pancake ng karot
1. Peel ang mga karot, banlawan, tuyo ng isang cotton twalya at rehas na bakal. Maaaring magamit ang isang food processor para sa prosesong ito.
2. Magdagdag ng oatmeal, sunflower seed, bran, asukal, isang pakurot ng asin at orange peel sa mga karot.
3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag ang mga ito sa kuwarta, na masahin. At ilagay ang mga squirrels sa ref.
4. Ibuhos ang yogurt o kefir sa kuwarta.
5. Pukawin muli ang pagkain at hayaang umupo ito ng 30 minuto upang payagan ang pamamaga ng oatmeal nang bahagya.
6. Matapos ang oras na ito, talunin ang mga puti hanggang sa matatag, masikip na bula at ilagay ito sa kuwarta.
7. Pukawin ang pagkain ng ilang mga stroke upang ang mga protina ay hindi tumira, ngunit mananatiling malambot.
8. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ikalat ang mga pancake na may isang kutsara, bibigyan sila ng isang hugis-itlog na hugis.
9. Lutuin ang mga ito ng halos 2 minuto sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-flip at lutuin para sa parehong dami ng oras.
10. Ihain ang mga handa nang pancake na may kasamang sariwang tsaa o kape. Masarap din sila kasama ang sour cream, honey, ice cream o cream.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng apple at carrot pancake. Programang "Lahat ay magiging mabuti" mula 2016-01-03.
